Чай пуэр - эффект, польза и способы заваривания

Пуэр — это вид чая, обладающий насыщенным ароматом и необыкновенным вкусом (некоторые считают этот вкус земляным). Приобретает он их, благодаря используемой при его производстве технологии ферментации. Кроме того, этот чай знаменит и своими целебными свойствами. На его родине, в Китае, пуэр считается напитком, дарующим вечную молодость, красоту, стройную фигуру. Еще одна особенность: с годами его свойства только улучшаются, поэтому молодой чай считается менее ценным, чем выдержанный. Некоторые сорта чая пуэр настолько ценны, что их объявили народным достоянием страны и запретили вывозить из Китая.

После прохождения процесса ферментации пуэр приобретает прессованный вид. А вот вес и форму для реализации он может приобрести практически любую. Чаще всего можно встретить пуэр следующих форм: лепешка, кирпичик, гнездо, гриб, тыква. Вес может быть разным, начиная несколькими граммами, и, достигая пары килограмм. На качественные характеристики чая форма прессовки и вес никак не влияют. То есть, разный по сорту пуэр может быть практически одинаково спрессован и упакован.

Чтобы приобрести действительно настоящий чай пуэр, целесообразнее это сделать в специализированном интернет – магазине чая, который давно работает на этом рынке и имеет рекомендации других покупателей.

Положительные эффекты чая.

Как мы и говорили ранее, эффект от регулярного употребления пуэра является крайне положительным для нашего здоровья. Какое же именно воздействие на организм он оказывает? Приведем лишь самые важные эффекты:

Пуэр является идеальным помощником для тех, кто занят умственным трудом, поскольку он активизирует мозговое кровообращение, способствует концентрации внимания и, как следствие, плодотворной высокоэффективной работе.
Пуэр тонизирует, не возбуждая. Он легко избавляет от сонливости, приводит к спокойствию, создает нормальное рабочее состояние.
Употребление пуэра положительно сказывается на зрении.
Чай пуэр помогает избавиться от жажды в жаркое время.
Оказывает жаропонижающий эффект.
Пуэр нейтрализует действие токсинов, как при пищевых, так и при алкогольных отравлениях.
Нормализует пищеварение: избавляет от колик и вздутия; чай пуэр можно пить при диареях, равно и как при запорах.
Благотворно действует на дыхательную и сердечно-сосудистую системы.
Пуэр способствует снижению веса.
Приводит в норму уровень кальция в организме — это положительно влияет на состояние зубов, костей, волос.

Все вышеперечисленное указывает нам на то, что эффект чая состоит в том, что при регулярном его употреблении замедляется износ организма, и увеличивается продолжительность жизни.

Противопоказания.

Следует знать, что пуэр содержит кофеин. Поэтому не следует заваривать это вид чая сильно крепким. В некоторых же случаях от его употребления и вовсе стоит отказаться, в частности, при:

плохой переносимости этого компонента;
язве желудка;
различных заболеваниях почек;
глаукоме;
повышенном давлении;
беременности и лактации.

Способ приготовления.

Для заваривания пуэра заварку помещают в емкость (керамическую или стеклянную) и добавляют туда воду нужной температуры. Спустя несколько секунд (3-5с) её сразу же сливают. Она предназначена, для того, чтобы очистить листья пуэра от пыли и дать им возможность раскрыться. Эти же листья заливаются новой порцией воды. Через 20 секунд пуэр можно пить. Следующая заварка выдерживается чуть дольше.

Основные вопросы новичков по завариванию.

- Допустимо ли пуэр заваривать неоднократно?

Да. Заварив пуэр первый раз, его выливают. Пьют, начиная со второй заварки. Число заварок пуэра может достигать двадцати. Наиболее вкусным он бывает на 5-6.

- Много ли времени нужно, чтобы заварился пуэр?

От 20-ти секунд до 3-х минут. Каждый следующий раз время заварки продлевается на 10-20 секунд. Время заварки также влияет на крепость напитка: чем дольше, тем крепче.

- Есть ли различия при заваривании чая пуэр, в зависимости от формы прессовки?

Нет. Это не влияет на правила приготовления. Во всех случаях отделяется 5-10 граммов на стандартную порцию (200 мл) воды. До заливки кусочек пуэра необходимо размять.

- Какова температура заваривания этого чая?

Оптимально использование воды, имеющей температуру 90-95?C. Это значит, что ее нужно вскипятить и выждать пару минут до заваривания.

Пейте настоящий пуэр и будьте здоровы, друзья!

Читайте также на нашем сайте:


Зеленый чай с мятой, полезные свойства		Черный чай - польза и вред		Какие бывают сорта черного чая

Продолжить

Корзина покупок

Чай пуэр - эффект, польза и способы заваривания

Положительные эффекты чая.

Противопоказания.

Способ приготовления.

Основные вопросы новичков по завариванию.

Информация

Дополнительно

Мы принимаем

Мы в сети