Доставлено заказов: Сегодня - 05  В этом месяце - 234

Статьи о чае

заготовка иван-чаяКак заготавливать иван-чай

25.08.2016 Ни для кого не секрет, что иван-чай является крайне полезным растением, которое используют до сих пор в народной медицине в борьбе с различными заболеваниями, а также для их профилактики. На сегодняшний день, уже готовый к употреблению продукт можно приобрести практически в любом чайном магазине, но, если есть желание и возможность, вы также можете заготовить иван-чай своими силами Читать дальше... 



чем полезен иван чай для мужчинПольза иван-чая для мужчин

13.08.2016 Кипрей узколистный (другое название иван-чая) считается одним из самых популярных растений, произрастающих на просторах нашей страны. Настолько ценным, вкусным и полезным продуктом он являлся в 19 веке, что в это время, количество поставок иван-чая на зарубежный рынок было даже больше, чем золота или, к примеру, соболя. Далее мы с вами узнаем, почему и за что его так ценили Читать дальше... 



когда и как собирать иван-чайКогда и как собирать иван-чай?

22.07.2016 Как известно, кипрей узколистный начинает цвести примерно в последних числах мая. Именно начиная с этого периода можно проводить сбор иван-чая. Заканчивается же сезон сбора ориентировочно в конце августа, когда растение теряет свои последние цветочки. Однако, некоторым, возможно, придется по вкусу и кипрей, собранный до начала его цветения. Читать дальше... 



как часто можно употреблять иван чайКак часто можно пить иван-чай?

16.07.2016 После появления в нашей стране цейлонского и индийского чая, к сожалению, многие позабыли о таком волшебном и удивительном напитке как иван-чай. В давние времена, он всегда помогал людям в борьбе с различными болезнями, позволял быть здоровее и, вообще, лучше себя чувствовать в целом. На сегодняшний день, русские традиции постепенно возвращаются и все больше народу Читать дальше... 



кипрей узколистныйКипрей узколистный полезные свойства и противопоказания

23.06.2016 Кипреем узколистным называют растение, из которого непосредственно изготавливают иван-чай. Благодаря своим полезным свойствам, копорский чай (другое название иван-чая) пользуется огромной популярностью и является очень востребованным как среди народных ценителей, так и в современной медицине. Давайте обсудим, какими полезными свойствами обладает кипрей узколистный, и какие имеются противопоказания. Читать дальше... 



польза иван чай для женщинПольза иван чая для женщин

13.06.2016 Не многие знают, что кипрей узколистый - это растение, из которого готовят не только вкусный, но и очень полезный напиток – иван-чай. С давних времен он широко применяется в лекарственных целях, поскольку крайне эффективно избавляет от множества неприятных заболеваний. Далее вы узнаете, чем именно иван-чай полезен для женщин, и от каких болезней он может их избавить? Читать дальше... 



зеленый чай при беременностиЗеленый чай при беременности

18.05.2016 Многие врачи и медицинские работники, считают, что беременным можно употреблять зеленый чай в своем рационе, но только в меру. Три-четыре чашки в день считается абсолютно нормальным. Если вы беременны, вы обязательно должны помнить, что употребление слишком большого количества этого чая принесет вам больше вреда, нежели пользы Читать дальше... 



чай молочный улун польза и вредЧай молочный улун польза и вред

12.05.2016 Чай молочный улун, или как его еще называют оолонг, является одним из самых известных среди разновидностей улунов, как у себя на родине в Китае, так и у нас в России. Так в чем же секрет такой бешеной популярности именно этого вида улуна? А кроется он в его уникальном восхитительном сливочном аромате и легком освежающем молочном вкусе, который непременно понравится практически любому человеку Читать дальше... 



Как сушить иван-чай в духовке

18.04.2016 Перед тем, как приступить к сушке иван-чая в духовке, конечно же, для начала необходимо позаботиться о его сборе. Выполнять данное действие рекомендуется исключительно в экологически чистых местностях, подальше от дорог, заводов и фабрик. После сбора следует аккуратно перебрать листья и верхние цветки кипрея (так по-научному называется иван-чай) и убрать посторонний мусор Читать дальше... 



Где растет иван-чай в России

11.04.2016 Иван-чай представляет собой травянистый многолетник, с яркими фиолетовыми цветочками, который вырастает до полтора-двух метров в высоту. В России он еще носит такие названия, как плакун, пожарник, кипрей, копорский чай, мельничник и другие. Особенно распространенное данное растение на территории Северного полушария. Там оно встречается практически везде в виду максимально комфортных Читать дальше... 



Способы ферментации иван-чая

05.04.2016 Мало кому известен тот факт, что иван-чай очень вкусный, но это только в том случае, если он приготовлен правильно. Его состав очень напоминает состав морской капусты. Что же касается целебных свойств, то по их количеству, иван-чай находится даже впереди.Еще в давние времена люди считали, что данное растение является панацеей чуть ли не от всех заболеваний. Читать дальше... 



Как правильно заваривать и пить иван чай

25.03.2016 Наверное, многие из вас уже наслышаны о чудесных и целебных свойствах такого растения как кипрей, который более известен в народе как иван-чай. Однако не многие знают, что для того, что бы напиток получился по настоящему вкусным и принес организму максимальную пользу его необходимо правильно заваривать и пить. Именно об этом сегодня и пойдет речь в нашей статье Читать дальше... 



Как заготавливать иван чай через мясорубку

13.03.2016 Перед тем, как иван-чай становится таким, каким мы все его привыкли видеть, он проходит множество этапов приготовления. Сначала его собирают, потом заготавливают, ферментируют и, наконец, прожаривают. В этой статье, я хотел бы более подробно рассказать о процессе подготовки растительного сырья непосредственно перед ферментацией. Читать дальше... 



Можно ли пить иван-чай при беременности

03.03.2016 Еще с давних времен известно, что кипрей узколистный, который так же еще называют иван-чай, является крайне полезным растением. Оно практически не имеет никаких противопоказаний и абсолютно никак не вредит нашему организму. Все, что оно дает человеку – это только польза и здоровье. Поэтому можно с уверенность сказать, что женщине во время беременности употреблять иван-чай можно и нужно. Читать дальше... 



Ферментация иван-чая в домашних условиях

24.02.2016 В процессе изготовления настоящего иван-чая, стадию ферментации свежих листьев кипрея можно по праву считать одной из самых важных и значимых. Вы спросите почему? Ответ прост – именно после ферментации растительное сырье приобретает тот свой необыкновенный вкус и аромат, который легко может сравниться с аналогичными качествами самых изысканных сортов чая индийского или цейлонского происхождения Читать дальше... 



Липовый чай - полезные свойства, противопоказания, как заваривать

13.02.2016 Липовый чай - это напиток который получают при заваривании цветков липового дерева. Почти каждый житель планеты знает, что липовое дерево является очень полезным. Раньше его сажали неподалеку от храмов и церквей потому, что оно обладает целым кладезем священных и целебных свойств. Более того, это дерево считалось оберегом для младенцев. Перед рождением ребенка именно его высаживали там, где он будет жить. Читать дальше... 



Чай с мелиссой - польза, вред и противопоказания

22.01.2016 Чай из мелиссы представляет собой безумно вкусный напиток c необыкновенно приятным ароматом. Помимо отличных вкусовых качеств, он также славится целым кладезем лечебных свойств. Чай с мелиссой не только дарит приятные эмоции, но и крайне положительно влияет на нервную систему (за счет успокаивающего эффекта) и на весь организм в целом. Читать дальше... 



Иван-чай. Полезные свойства и противопоказания

12.01.2016 На данный момент Иван-чай является одним из самых популярных и востребованных растений среди россиян. И в первую очередь связано это с тем, что оно обладает множеством полезных свойств. Из него люди всегда готовили отвары и настои, которое постоянно передавались по наследству. Применяли чай из этого растения для того, чтобы повысить тонус, устранить головные боли и избавиться от проблем Читать дальше... 



Кофеин в чае

27.11.2015 Как известно, многие люди являются любителями кофе не только по причине изысканности его вкуса и аромата, но и также его бодрящего эффекта. Этот эффект достигается благодаря тому, что кофе богат природным алкалоидом под названием кофеин, которое в значительной мере способствует повышению тонуса. Это вещество даже самым ранним утром способно помочь человеку проснуться и ощутить себя бодрым. Читать дальше... 



Чай каркаде - полезные свойства

23.11.2015 Каркаде относится к одному из наиболее известных и популярных на данный момент цветочных видов чая. Для его заваривания, издревле, применяются цветки такого растения как гибискус. Попробовав этот напиток, вы сразу ощутите его неповторимый пряный аромат и очень приятный насыщенный вкус, оставляющий небольшую кислинку на языке. Помимо того, что чай каркаде очень вкусныйЧитать дальше... 



Химический состав чая

05.11.2015 На первый взгляд о составе чая уже давно все предельно ясно. Но если покопаться глубже, то все далеко не так просто, как это кажется. Несмотря на то, что подробное исследование компонентов, входящих в состав данного продукта, ведется учеными уже на протяжении многих лет, по сегодняшний день оно считается незавершенным и нераскрытым до конца. Читать дальше... 



Крепкий черный чай

22.10.2015 Среди поклонников черного чая часто встречаются люди, которые неравнодушны к этому напитку сильной крепкости, а есть те, которые такого пристрастия не разделяют. Между прочим, крепкий черный чай способствует улучшению кровообращения. Тем не менее, он также имеет свойство выводить из организма магний. А как известно, данное вещество отвечает за работу нервной системы, поэтому таким напитком Читать дальше... 



Китайский черный чай

12.10.2015 Черный чай, в отличии от многих других китайских сортов, является наиболее крепким. Чтобы получить такой напиток, жители Китая используют преимущественно только старые и толстые чайные листья. На чайной почке они могут быть по счету четвертыми или пятыми. Самыми популярными провинциями, где произрастают деревья, которые используются для приготовления черного китайского чая, считаются следующие: Читать дальше... 



Повышает или понижает давление черный чай

26.09.2015 Черный чай по праву считается одним из самых любимых напитков практически каждого человека. Это обусловлено тем, что он оказывает положительное воздействие на настроение и эмоции, обладает уникальным приятным вкусом, а также еще и полезен. В изучении данного напитка заинтересованы многие ученые из-за его секретов и загадочности. Несмотря на то, что большинство врачей не рекомендуют Читать дальше... 



Черный чай Ассам

15.09.2015 Ассам - это индийская провинция, на территории которой в 19 столетии были обнаружены дикорастущие чайные деревья. Во время заваривания их листьев получался крепкий настой, обладающий изысканным ароматом и солодовым послевкусием. После дегустации такой жидкости данный сорт приобрел небывалую популярность, поэтому эти деревья стали рассаживать практически на каждой индийской плантации. Читать дальше... 



Черный цейлонский чай

29.08.2015 Цейлонский чай всегда славился несравненным вкусом и приятным ароматом. Именно этот сорт обрел небывалую популярность во всем мире. Даже само его название у человека сразу ассоциируется с чем-то настоящим и наилучшем. Родиной данного сорта чая является остров Шри-Ланка, который до 1972 года назывался Цейлоном. Читать дальше... 



Черный чай при беременности

23.08.2015 Черный чай славится изысканным вкусом и приятным ароматом. Этот напиток люди употребляют еще с давних времен не только потому, что он эффективно утоляет жажду летом и согревает в холодную пору, но и по той причине, что в нем содержится много полезных веществ. Благодаря им, применение черного чая положительно влияет на работу ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) человека и его кровеносную систему.Читать дальше... 



Черный чай с корицей

05.08.2015 Черный чай с корицей является уникальным напитком с изысканным вкусом, приятным запахом и натуральной сладостью. Еще в давние времена люди добавляли эту специю потому, что она обладает множеством полезных свойств. В данном напитке содержится очень много веществ, которые благоприятно воздействуют на организм человека. Регулярное употребление черного чая с корицей способствует уменьшению количества сахара в крови.Читать дальше... 



Калорийность черного чая

23.07.2015 Люди, которые желают всегда держать себя в форме, регулярно следят за калорийностью любого блюда или напитка. Однако есть продукты, на упаковке которых не указываются данные об их энергетической ценности. Что же делать в таких случаях? Одним из таких напитков является чай. Его употребляют многие люди, но далеко не все знают о его калорийности. Итак, черный чай содержит 3-5 калорий на 100 мл.Читать дальше... 



Черный чай с чабрецом и его полезные свойства

12.07.2015 Чабрец — это уникальная трава, аромат и целебные свойства которой приводят людей в восторг. На ее основании готовятся уникальные лечебные средства, с помощью которых можно побороть многие недуги. Чабрец также используют в качестве приправы, он является одним из основных компонентов магических сборов. При этом необязательно владеть большими знаниями, чтобы использовать чабрец с пользой для здоровья Читать дальше... 



Черный чай с бергамотом

24.06.2015 Черный чай с добавлением бергамота обладает довольно оригинальным вкусом, поэтому его практически невозможно перепутать с каким-либо другим. Насладившись несравненным ароматом этого напитка, для многих людей он становится одним из самых любимых. К сожалению, далеко не все знают о том, как выглядит бергамот. Некоторые люди считают, что данное растение является травой, но их мнение ошибочное. Читать дальше... 



Черный чай с молоком

16.06.2015 Традиции чаепития предлагают множество рецептов употребления такого уникального напитка, как черный чай. Китайцы предпочитают употреблять чай без добавок, чтобы сохранить букет ароматов. Монголы заправляют его кобыльим молоком, а англичане наслаждаются вкусом чая со сливками. Поклонники этого восхитительного напитка во всем мире сходятся в одном – вкус чая трудно испортить добавками, они делают его еще полезней и вкуснее.Читать дальше... 



Зеленый чай - Сенча

26.05.2015 Зеленый чай Сенча привезли из Китая в Японию в XVII веке. И почти сразу же этот чайный напиток занял достойное место в быту людей, на работе, во всевозможных ресторанах и кафе. И это не удивительно -чай Сенча имеет неповторимый освежающий вкус, отлично утоляет жажду, как горячий, так и холодный. Чем же еще он так хорош и почему этот напиток завоевал такую бешеную популярность, мы узнаем с вами далее.Читать дальше... 



Зеленый чай с молоком

15.05.2015 По отдельности зеленый чай и молоко, не нуждаются в рекламе, так как всем хорошо известны и имеют в своем составе массу полезных элементов. Так зеленый чай содержит сильные антиоксиданты – катехины, которые особо ценятся. Они уменьшают риск появления рака, камней в почках, сердечных и сосудистых заболеваний, глазных патологий и кариеса зубов. Читать дальше... 



Зеленый чай для похудения

22.04.2015 Зеленый чай прочно обосновался в нашей жизни и стал одним из любимых напитков. Он отлично утоляет жажду, возвращает бодрость, восстанавливает работоспособность. Уникальный состав насыщает организм необходимыми витаминами, минеральными соединениями. Умеренное употребление зеленого чая благотворно влияет на сердечно-сосудистую, нервную систему Читать дальше... 



Черный чай для похудения

10.04.2015  Только черный участвует в обмене веществ, свежезаваренный, крепкий напиток оказывает влияние на усвоение пищи и те питательные вещества, который должны были бы усвоиться в организме выходят в нашу энергию, активность. К примеру, в состав черного чая входит: витамин Р – укрепляет стенки кровеносных сосудов, ускоряет кровообращение. Читать дальше... 



Сорта черного чая

25.03.2015  Черный чай – это тот чай, который претерпел полную ферментацию. Он может быть байховым, гранулированным, пакетированным, а также плиточным. Его подразделяют на несколько различных сортов: - Китайский чай, а именно Лапсан Сушонг, Юннаньский чай, Кимун; - Индийский чай: Сиккимский чай, Ассамский чай, Дарджилинг; - Чайные смеси: Ирландский завтрак, Английский завтрак, Ерл Грей и т.д. Читать дальше... 



Черный чай - польза и вред

05.03.2015  Черный чай с давних времен является одним из самых популярных напитков на планете. Такая его популярность обусловлена не только отличными вкусовыми качествами, но и полезными свойствами напитка. Благодаря высокому содержанию танина черный чай смело можно отнести к натуральным энергетикам. Этот напиток придает тонус и обеспечивает бодрость организма на продолжительное время. Читать дальше... 



Зеленый чай с мятой и его польза

10.02.2015  Природные средства, позволяющие решать различные проблемы со здоровьем, многочисленны и разнообразны. И одно из таких доступных средств, которое можно купить практически в любом продуктовом магазине - это мята. Добавьте несколько листиков этого ценного растения в зеленый чай, и ваш организм получит массу полезного.Читать дальше... 



Чай пуэр - эффект, польза и способы заваривания

01.02.2015  Пуэр — это вид чая, обладающий насыщенным ароматом и необыкновенным вкусом (некоторые считают этот вкус земляным). Приобретает он их, благодаря используемой при его производстве технологии ферментации. Кроме того, этот чай знаменит и своими целебными свойствами. На его родине, в Китае, пуэр считается напитком, дарующим вечную молодость, красоту, стройную фигуру.Читать дальше... 



Полезные свойства зеленого чая

15.12.2014  Что мы знаем о свойствах такого чудесного и уже давно полюбившегося многим напитка, как зеленый чай? Уже давно китайские целители лечили самые тяжелые недуги, заваривая листья зеленого чая, в качестве лучшего лекарственного средства. В настоящее время мы пьем чай, чтобы прогнать усталость и активизировать работоспособность, ведь в этом удивительном напитке содержатся сотни витаминов и микроэлементов.Читать дальше... 



Разновидности чая

23.11.2014  Что может быть приятней ароматной чашечки горячего чая в холодную погоду? Да и в жару многие остаются ему верными.Хороший чай – это отличный способ согреться и поднять себе настроение. Ныне существует большой выбор видов чая, которые отличаются своими вкусовыми качествами. Среди этого разнообразия обязательно найдется тот самый, который вам непременно понравится. Какой же из них выбрать?Читать дальше... 



Как правильно заваривать зеленый чай

10.11.2014  Я считаю, что многие люди, откровенно говоря, находятся в заблуждении, утверждая, что им не нравится зеленый чай. Иногда, такие утверждения связаны с тем, что человек начинает свое знакомство с зеленым чаем с чая низкого качества (чаще всего чай в пакетиках), иногда людям просто не подходит по в&