200 грамм картофеля фри

Сколько картофеля фри в одной порции?

Сколько картофеля фри в одной порции, зависит в первую очередь от ее размера. Ранее стандартной (еще со времен Советского Союза) считалась порция массой в 150 г. Именно ее рецептура со всеми расчетами приведена в технологической карте. Вот она:

Если же говорить о нашем времени и о сети питания, известной на весь мир, что продает бургеры и картошку фри, то большая ее порция и в этом ресторане весит 150 г.

Есть порция фри стандартная весом в 115 г и маленькая массой всего в 80 г. Только укроп в нее теперь не добавляют 🙂

Вес картофеля фри в порции может быть различным;

Вот например в Макдоналдс есть три вида порций картофеля фри:

_Маленькая порция-80 граммов, калорийность порции-231Ккал;

Картофель Фри, это любимое блюдо не только всех детей, но и многих взрослых. Фри обжаривается во фритюре, и конечно же имеет золотистый цвет и корочку.

Вес порции в разных заведениях разный, видимо они сами решают, сколько грамм будет в одной порции.

Я возьму сколько весит одна порция у нас в городе. К примеру, маленькая порция составляет около 80 грамм, стандартная около 115 грамм, и большая около 150 грамм.

Некоторые фри готовят в домашних условиях, чтобы не платить за 100 грамм 50 рублей. Ведь 1 кг картофеля можно купить за 25 рублей.

В каждом конкретном заведении эти порции бывают разными, то есть нет какого-то стандарта в этом плане или Госта, как то было раньше, то есть к примеру во времена СССР. То есть порции эти могут начинаться от восьмидесяти граммов и так далее, то есть если к примеру речь о всеми любимом Макдональдсе, то там есть порции по 80, 115 и 150 граммов. Ну а если взять любые другие заведения, то тут нет стандарта и вес может быть и сто граммов, и сто пятьдесят, а иногда и двести. Поэтому если говорить в среднем, то вес одной порции равен будет приблизительно ста граммам, может быть чуть более, к примеру сто двадцать граммов. В общем единого стандарта по стране на сей счёт не существует и фасуют её по-разному, то есть кто как хочет и кто на что горазд, как говорится.

Читайте также:  как очистить картошку от земли

Источник

Поделиться с друзьями
admin