Картофель: когда и как сажать?
Срок и глубина посадки оказывает значительное влияние на урожайность и качество клубней. Картофель следует высаживать, по возможности, в ранние сроки, что ограничивает распространение вирусов. Так, при ранних сроках посадки картофель раньше, до лета тлей-переносчиков, достигает возрастной устойчивости и, тем самым, меньше страдает от вирусных болезней. Однако при определении срока посадки следует учитывать погодные условия, состояние почвы и ее температуру, прогреваемость, а также физиологическое состояние клубней.
Аграрной наукой Урала разработан ряд технологий возделывания картофеля, обеспечивающих формирование программируемых урожаев клубней 25-30 т/га, а в благоприятные годы и в условиях орошения – 40 т/га и выше.
Получение планируемой урожайности картофеля 40 т/га требует использования высококачественного семенного материала, адаптивных сортов и технологий возделывания картофеля.
Срок и глубина посадки относятся к важнейшим приемам агротехники этой культуры, поскольку влияют на весь комплекс факторов роста и развития растений, в значительной мере определяя начало вегетации картофеля, сроки уборки, величину и качество урожая клубней. Отмечена сортовая реакция картофеля на применение этих агротехнических приемов.
К сожалению, изучение глубины заделки семенного материала часто не увязывают со сроком проведения посадки картофеля. Различные сроки и глубина посадки картофеля изучались в краткосрочных опытах и нашего института, однако и здесь эти агроприемы не увязывались друг с другом.
Например, в опыте 1973-1974 гг. летняя посадка (5 июня) картофеля сорта «Лорх» снижала урожайность клубней на 3,2-6,5 т/га по сравнению с посадкой 5 мая, а сорта «Приекульский ранний» – на 2,4-6,0 т/га. Исследования 1997-1999 гг. показали, что оптимальная глубина заделки семенного материала зависит от метеорологических условий вегетационного периода. Так, в условиях недостаточного увлажнения 1997 (ГТК = 1,04) и 1998 гг. (ГТК = 0,58) преимущество на всех сортах имела посадка картофеля на глубину 8-10 см, тогда как в условиях влажного 1999 г. (ГТК = 1,61) – мелкая посадка (4-6 см).
В среднем за 3 года наибольшая урожайность картофеля отмечена в варианте заделки семенных клубней на глубину 6-8 см: прибавка урожая сорта «Фреско» по сравнению с посадкой на глубину 10-12 см составила 2,2 т/га, «Невский» – 2,0 т/га, «Луговской» – 2,7 т/га. Считаем, что вопрос подбора оптимальных сроков и глубины посадки картофеля подлежит дополнительному изучению. Цель исследований – изучить влияние сроков и глубины посадки на урожайность и качество клубней картофеля в лесостепных зонах Челябинской области.
Исследования проведены в 2014-2017 гг. на опытном поле Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства – филиала ФБГНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр УрО РАН». Предшественник картофеля – чистый пар. Почва опытного участка – чернозем выщелоченный среднесуглинистый с содержанием гумуса (по Тюрину) – 5,90-7,26%, легкогидролизуемого азота (по Тюрину и Кононовой) – 7,0-7,9 мг/100 г почвы, подвижного фосфора (по Чирикову) – 11,8-16,0 мг/100 г почвы, обменного калия (по Чирикову) – 19,3-25,7 мг/100 г почвы, рНсол – 5,12-5,28.
Агротехника картофеля общепринятая для зоны. Посадку проводили семенными клубнями массой 50-70 г.
Схема опыта:
Фактор А – срок посадки:
1. Первый (12-15 мая). 2. Второй (25-29 мая). 3. Третий – поздний (5-12 июня).
Фактор В – глубина посадки:
1. Мелкая (5-6 см). 2. Глубокая (10-12 см).
Фактор С – сорт:
1. «Розара» (ранний). 2. «Кузовок» (среднеспелый).
Фактор D – густота (схема) посадки:
1. 49 тыс. клубней на 1 га (75×27 см). 2. 70 тыс/га (75×19 см).
Фактор Е – уровень минерального питания:
1. Без удобрений (контроль). 2. Удобрения в расчете на урожай 25 т/га. (в среднем за 4 года – N71P84K67). 3. Удобрения в расчете на урожай 40 т/га (N171P227K259).
Опыт закладывали в четырехкратной повторности. Размещение вариантов в повторениях рандомизированное. Площадь делянки – 27 квадратных метров. Обработку данных проводили методом многофакторного дисперсионного анализа. По величине гидротермического коэффициента вегетационный период (май – август) 2014 и 2017 гг. был признан достаточно влажным (ГТК = 1,34 и 1,44 соответственно), 2015 г. – влажным (1,60), 2016 г. – недостаточно влажным (0,93).
Результаты исследований
Мелкая заделка семенного материала на 2-3 дня ускоряла появление всходов, повышала полевую всхожесть (в среднем на 0,7%)и площадь листьев картофеля (на 10,7%) по сравнению посадкой на глубину 10-12 см. Задержка с посадкой вызывала уменьшение площади листовой поверхности и фотосинтетического потенциала картофеля. Как следствие, отмечалось существенное влияние изучаемых агроприемов на урожайность картофеля (таблица 1). Урожайность картофеля в среднем за годы исследований зависела главным образом от уровня минерального питания (вклад фактора – 58,7%), генотипа (10,5%), густоты (20,0%) и срока посадки (7,5%). Глубина заделки семенных клубней оказывала достоверное, но значительно меньшее влияние на этот показатель (0,5%).
Влияние глубины и срока посадки на продуктивность картофеля зависело как от сортовых особенностей, так и от метеорологических условий периода вегетации. В достаточно влажном 2014 г. ранний сорт «Розара» наибольшую урожайность имел при мелкой посадке 15 мая, а среднеспелый сорт «Кузовок» – при глубокой посадке 26 мая.
В 2015 г. оба сорта картофеля наибольший урожай обеспечивали при первом сроке посадки (15 мая), а в 2016 г. – при втором (25 мая). В 2017 г. у сорта «Розара» максимальная продуктивность отмечалась в варианте мелкой посадки 25 мая, а у сорта «Кузовок» – при мелкой посадке 12 мая.
В среднем за 4 года урожайность изученных сортов при посадке во второй и третьей декаде мая была практически одинаковой, тогда как поздняя посадка (5–12 июня) приводила к существенному снижению продуктивности: сорта «Розара» – на 4,8 т/га при мелкой заделке и на 2,4 т/га при глубокой, сорта «Кузовок» – на 6,3 и 4,1 т/га соответственно по сравнению с посадкой 12–15 мая.
Глубина заделки семенных клубней оказывала неоднозначное влияние на урожайность картофеля по годам исследований. Так, мелкая посадка сорта «Розара» обеспечивала достоверную прибавку урожая при первом сроке посадки в 2014 и 2017 гг., при втором сроке посадки в 2017 г. и при третьем сроке в 2016 г., а сорта «Кузовок» – при первом сроке посадки в 2015 г. и втором в 2016 году.
Глубокая заделка клубней существенно повышала урожайность сорта «Розара» при посадке в третьей декаде мая 2014 и 2015 гг. и при поздней посадке в 2014, 2015 и 2017 гг., а сорта «Кузовок» – при посадке 26 мая 2014 г., 29 мая, 12 июня 2015 г. и 6 июня 2017 г. Срок и глубина посадки картофеля оказывали существенное влияние на качественные показатели клубней. В среднем за годы исследований посадка картофеля 25-29 мая снижала содержание сухого вещества в клубнях сорта «Розара» на 1,2-2,2%, «Кузовок» – на 1,2-1,4% в зависимости от глубины посадки, а крахмала соответственно на 1,50-1,69 и 1,19-1,33% по сравнению с посадкой во второй декаде мая.
Поздняя посадка приводила к еще большему снижению содержания в клубнях сухого вещества («Розара» – 2,5-2,8%, «Кузовок» – на 2,9-3,0 ) и крахмала (на 1,78-1,95 и 2,05-2,16% соответственно) (таблица 2). Более того, поздняя посадка приводила к увеличению содержания нитратов в клубнях картофеля: у сорта «Розара» – в среднем в 2,05 раза, «Кузовок» – в 2,19 раза по сравнению с посадкой 12-15 мая. Это связано с тем, что поступивший в растения нитратный азот остается в свободном, не связанном с углеводами состоянии. Очевидно, оптимальным сроком посадки картофеля в лесостепной зоне Челябинской области следует признать посадку во второй декаде мая. Влияние глубины заделки семенного материала на качественные показатели клубней было неоднозначным по вариантам опыта и годам исследования. Тем не менее можно заключить, что глубокая посадка картофеля способствует росту крахмалистости клубней (сорта «Розара» в среднем на 0,15%, «Кузовок» – на 0,35%), тогда как содержания сухого вещества в клубнях существенно увеличивалось только при втором сроке посадки («Розара» – на 0,8%, «Кузовок» – на 0,4%), а накопление в клубнях нитратов снижалось только по сорту «Розара» (на 5,2 мг/кг, или 4,7%).
Дисперсионный анализ многофакторного опыта показал, что содержание в клубнях сухого вещества и крахмала главным образом зависело от срока посадки (вклад фактора – 63,2 и 50,5% соответственно), уровня минерального питания (20,5 и 33,4%) и генотипа (5,1 и 9,3%), в меньшей степени зависело от глубины заделки семенного материала (0,8 и 2,1%). Накопление нитратов в клубнях картофеля определялось сроком посадки (57,7%), сортом (17,4%), уровнем питания (12,4%) и густотой посадки (2,8%).
Выводы. Рекомендации
1. Посадка картофеля в третьей декаде мая, не снижая урожайности клубней, вызывает достоверное снижение содержания в клубнях сухого вещества («Кузовок» – на 1,2–1,4%, «Розара» – на 1,2-2,2%) и крахмала («Кузовок» – на 1,19-1,33%, «Розара» – на 1,50-1,69%) по сравнению с посадкой 12-15 мая. Поздняя посадка (5-12 июня) существенно снижает как урожайность («Розара» – на 3,0-4,5 т/га, «Кузовок» – на 4,1-6,3 т/га), так и качество клубней картофеля: содержание крахмала – на 1,78-2,16%, сухого вещества – на 2,-3,0% в зависимости от сорта и глубины посадки. Негативное влияние поздней посадки усиливалось в условиях жаркого 2016 года, когда снижение содержание крахмала в клубнях составило 3,01-3,57%, а сухого вещества – 3,8-4,1% по сравнению с оптимальным сроком посадки (12–15 мая).
2. Задержка с посадкой картофеля сопровождалась существенным увеличением содержания в клубнях нитратного азота: у сорта «Розара» – в 2,05 раза, «Кузовок» – в 2,19 раза по сравнению с посадкой во второй декаде мая. В условиях 2016 года отрицательные последствия позднего срока посадки усиливались: накопление нитратов в клубнях сорта «Розара» увеличивалось в 5,0 раз, «Кузовок» – в 3,2 раза.
3. Глубокая посадка картофеля способствует увеличению крахмалистости клубней при всех сроках посадки (у сорта «Розара» в среднем по опыту на 0,15%, «Кузовок» – на 0,35%). Поэтому мелкую заделку семенных клубней (на 5-6 см) в лесостепной зоне Челябинской области следует использовать только при оптимальном сроке посадки (вторая декада мая), что обеспечивает благоприятное сочетание высокой урожайности и качества клубней картофеля.
Источник
Селекция картофеля в условиях Якутии
Полный текст:
Аннотация
Актуальность и методика. В статье представлены результаты испытания двенадцать перспективных гибридов (шести комбинаций) в питомниках конкурсного испытания (1 и 2 года) в условиях Центральной Якутии, проведенного в 20182019 гг. (представлена характеристика погодных условий). Все они относятся к группе раннеспелых и среднеранних (55–70 дней): 216 (Дачный × 128-6), 239-1, 239-2, 239-3 (Ладожский × Розалинд), 233, 233-2 (Славянка × Розалинд), 237, 2371 (Северный × Дубрава), 232 (Аврора × Бонус), 234 (Алый парус × Виктория).
Результаты. Оценка показала, что изучаемые гибриды по хозяйственно ценным признакам соответствуют модели сорта: имеют высокий урожай, хорошие биохимические показатели, внешний вид клубней отвечает требованиям потребителей (мелкие поверхностные глазки, среднеглубокий столонный след), высокую лежкость в период хранения, дегустационная оценка клубней — 4,0 балла. Исследуемые образцы гибридов имели урожайность 26,0–42,0 т/га, товарность 92–97%, что делает их хозяйственно ценными. Образцы различались по содержанию сухого вещества (18,4–22,1%) и крахмала (9,5–13,4%). Содержание нитратов в клубнях не превышало допустимую концентрацию. Изучаемые образцы устойчивы к наиболее распространенным болезням зоны: вирусным (обыкновенная мозаика, скручивание листьев, курчавость, морщинистая мозаика и т.д), макроспориозу, ризоктониозу, парше обыкновенной. По результатам проведенных исследований отобраны гибриды картофеля 232 (Аврора × Бонус), 233 (Славянка × Розалинд) и 239-2 (Ладожский × Разолинд) для дальнейшей проработки и переданы на устойчивость к возбудителю рака и нематоды.
Ключевые слова
Об авторах
Нарыйа Семеновна Яковлева, старший научный сотрудник
г. Якутск 677001 Республика Саха (Якутия), ул. Бестужева – Марлинского 23/1
Полина Петровна Охлопкова, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий лаборатории картофелеводства
г. Якутск 677001 Республика Саха (Якутия), ул. Бестужева – Марлинского 23/1
Саргылана Петровна Ефремова, старший научный сотрудник
г. Якутск 677001 Республика Саха (Якутия), ул. Бестужева – Марлинского 23/1
Список литературы
1. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1973. 351 с.
2. Жученко А.А. Проблемы адаптации в селекции, сортоиспытании и семеноводстве сельскохозяйственных культур. Генетические основы селекции сельскохозяйственных растений. М., 1995. 3–19 с.
3. Методика исследования по культуре картофеля. М.: НИИКХ, 1967. 262 с.
4. Методические указания по поддержанию и изучению мировой коллекции картофеля. СПб.: 2010. 26 с.
6. Логинов Ю.П. Исходный материал для селекции картофеля в Условиях Тюменской области. Проблемы систематики и селекции картофеля. СП. 2016. 71–73 с.
7. Охлопкова П.П. Картофель Якутии. Якутск: Изд-во СО РАН, 2004. 184 с.
8. Охлопкова П.П., Яковлева Н.С., Ефремова С.П. Создание и оценка гибридов картофеля в условиях Центральной Якутии. Тенденции развития науки и образования. 2018. 66–69 с.
9. Охлопкова П.П., Яковлева Н.С., Ефремова С.П. Создание сортов картофеля, пригодных к возделыванию в экстремальных условиях Якутии. Тенденции развития науки и образования. 2018. 56–59 с.
10. Okhlopkova P.P., Yakovleva N.S., Efremova S.P. Selection evaluation of hybrids potato of preliminary testing under the conditions of Yakutia. Emerging Threats for Human Health Impact of Socioeconomic and Climate Change on Zoonotic Diseases: program and abstract book. Yakutsk. 2018. 79 с.
Для цитирования:
Яковлева Н.С., Охлопкова П.П., Ефремова С.П. Селекция картофеля в условиях Якутии. Аграрная наука. 2021;344(1):81-84. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-344-1-81-84
For citation:
Yakovleva N.S., Okhlopkova P.P., Efremova S.P. Potato breeding in Yakutia. Agrarian science. 2021;344(1):81-84. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-344-1-81-84
Источник
