аграрный рынок сахарная свекла

Свекла подвела поклонников сладкого

Оптовая цена на сахар у «Русагро», одного из крупнейших производителей в России, выросла в четвертом квартале 2020 года на 78% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года — с 21,9 до 39,2 руб. за 1 кг, говорится в отчете группы. В среднем за весь прошлый год сахар подорожал в опте по сравнению с 2019-м на 7% — с 27,5 до 29,5 руб. за 1 кг.

Несмотря на рост цен, выручка сахарного бизнеса «Русагро» (бренды «Русский сахар», «Чайкофский», Mon Cafe и «Брауни») упала: в отдельном четвертом квартале — на 12%, до 7 млрд руб., по итогам всего года — на 10%, до 28,1 млрд руб.

Отпускные цены на сахар выросли из-за повышенного спроса в условиях небольшого урожая сахарной свеклы в 2020 году и пандемии COVID-19, следует из отчета. Средняя цена сахарной свеклы увеличилась в 2020 году более чем в два раза — с 1,6 до 3,4 руб. за 1 кг. Выручка уменьшилась из-за падения продаж в натуральном выражении: в 2020 году «Русагро» продала 812 тыс. т, что на 21% меньше, чем в 2019-м. В четвертом квартале продажи рухнули на 52%, до 142 тыс. т.

Снижение продаж в четвертом квартале, связанное с сокращением производства и ограниченными мощностями для хранения, было «в существенной мере компенсировано ростом цены реализации», констатирует группа. «Русагро» произвела в прошлом году 764 тыс. т, что на 12% меньше, чем годом ранее.

Что важно знать про «Русагро»

«Русагро» — один из крупнейших производителей сахара в России. По итогам 2020 года ее доля на сахарном рынке составляла 13%. Такая же доля у компании «Доминант», а у лидера рынка, группы «Продимекс», — 21% (РБК направил запрос крупнейшему производителю сахара).

Помимо производства сахара у «Русагро» есть также бизнес в масложировой, мясной, молочной отраслях и растениеводстве.

О росте оптовых цен на сахар в связи с ожиданиями его дефицита «Русагро» предупреждала еще в октябре 2020 года. Нехватка сахара ожидается на фоне сокращения площади посевов сахарной свеклы и снижения ее урожайности, а также роста мировых цен в четвертом квартале, объяснял тогда РБК гендиректор группы Максим Басов.

Почему снизилось производство

В 2020 году площади посева сахарной свеклы, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), сократились на 19%, до 928 тыс. га, а из-за погодных условий урожайность свеклы упала по России на 25%: особенно сильное снижение было на юге страны из-за пересевов весной и засухи. В результате производство сахара сократилось на треть: в сезоне 2020/21 года (длится с августа по июль) отечественные заводы произведут, по оценке института, 5,2 млн т сахара, тогда как в предыдущем сезоне это были 7,9 млн т.

Сокращать посевы сахарной свеклы в 2020 году сельхозпроизводителям рекомендовал Минсельхоз из-за-того, что производство сахара в России еще в 2016 году превысило уровень потребления, в стране сформировались рекордные товарные запасы, а цены на сахар ставили его производство на грань рентабельности.

Предыдущий сезон был провальным по ценам, напоминает ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов. Тогда в России четвертый сезон подряд было перепроизводство на фоне невысоких мировых цен, поэтому, чтобы избавиться от излишков, страна была вынуждена экспортировать сахар по цене ниже мировой. В июне 2019 года оптовые цены на сахар достигли пятилетнего минимума и продолжили падать: по данным ИКАР, в ноябре 2019 на некоторых заводах цена килограмма сахара падала ниже 18 руб. В резко выросших ценах в четвертом квартале 2020 года нет ничего необычного, указывает Иванов: цены просто вернулись на уровень 2018-го и прошлых лет. В четвертом квартале 2018 года оптовая цена 1 кг сахара у «Русагро» составляла 34,9 руб.

Рост цен на сахар и другие продукты в декабре 2020 года привлек внимание президента Владимира Путина. Производства сахара достаточно, чтобы покрыть внутренние потребности, а цена на него в рознице выросла на 71,5%, говорил президент на совещании по экономическим вопросам. Для стабилизации цен правительство приняло меры: до апреля производители и торговые сети зафиксировали цены на сахар и подсолнечное масло, а для зерновых и масличных введены экспортные квоты и пошлины. Минэкономразвития также предлагало установить экспортную пошлину на подсолнечное масло, но пока эта мера не вводилась.

Для стабилизации цен на сахар Минсельхоз также предложил в 2021 году увеличить посевные площади сахарной свеклы: сельхозпроизводители засеют этой культурой около 1 млн га — на 14,4% больше, чем год назад. По прогнозам министерства, это позволит произвести не менее 40 млн т сахарной свеклы, из которой получится около 6 млн т сахара — достаточно, чтобы обеспечить потребности внутреннего рынка и сформировать запасы для стабильной ситуации на рынке, указывали в Минсельхозе.

Источник

ИКАР: итоги года-2020. Сахар и сахарная свёкла (30-12-2020)

Валовой сбор сахарной свёклы в РФ снизился на 40% до уровня 2014 г.

Это обусловлено сокращением уборочных площадей на 21% (до 895 тыс. га) и снижением урожайности свёклы на 25%, особенно на Юге (-47%) по причине значительных пересевов весной и засухи.

Производство свекловичного сахара-2020/21, с учёом выработки из мелассы и сиропа (будет продолжаться до июля), по оценке ИКАР, может составить 5.05-5.2 млн. тонн, что на 34% ниже предыдущего сезона, при снижении валовки на 40%, за счёт рекордной дигестии свёклы и выхода сахара (кроме Юга).

После роста в начале сезона, по мере завершения переработки свёклы с начала ноября-2020 оптовые цены на сахар вышли на плато и начали снижаться, а энергичные действия Правительства обусловили их падение.

Рынок сахара в 2020/21 г. будет сбалансирован за счёт сокращения накопленных за четыре сезона запасов, резкого сокращения экспорта и роста импорта.

В сезоне 2020/21 (август-июль) валовой сбор сахарной свёклы снизился на 40% до 32.4 млн. тонн (предварительные итоги МСХ, окончательные итоги Росстат в марте, вероятно, будут выше).

Читайте также:  как заставить картофель цвести

При этом рекордными оказались сахаристость свёклы 19.14% (годом ранее 18.02%) и выход сахара на заводах 16.20% (15.45%), что частично компенсировало негатив по валовому сбору.

В сезоне 2020/21 сахарную свёклу выращивали в 25-ти регионах, перерабатывали 69 сахарных заводов в 20-ти регионах.

«актические мощности уже 15-ти сахарных заводов превысили 1000 тонн сахара в сутки.

Сезон переработки начался на 2-3 недели позже и завершается на 1-2 месяца ранее рекордного предыдущего сезона.

Продуктивность свеклосахарного комплекса России выросла почти в 5 раз с 1.43 тонн сахара с 1 га посевов в 1997 г. и растёт почти непрерывно (кроме сезонов сильных засух)! Потенциал роста продуктивности отрасли в ближайшие 3-5 лет остаётся – свыше 8 тонн сахара с 1 га, за счёт продолжения совершенствования технологий производства, хранения и переработки сахарной свёклы.

Ключевая статистика рынка сахара РФ по сезонам (август-июль), тыс. тонн* ПрогнозПримечания:Запасы сахара на сахарных заводах по данным Росстат на начало сезона Производство по данным Росстат из сырца и свёклы (с учётом переработки сиропа и мелассы)Импорт и экспорт по данным «ТС с учётом поставок в ЕАЭС Производство, импорт, экспорт в 2020/21 – оценка ИКАРОбъём и структура товарного предложения сахара в РФВ первой половине прошлого сезона оптовые и розничные цены на сахар грандиозно провалились в связи с перепроизводством сахара.

Затем они восстанавливались с января-марта-2020, а в связи с сокращением урожая в 2020 г. цены активно росли в сентябре-октябре-2020.

Для сдерживания потребительской инфляции государством принято решение о фиксации цен на сахар на январь-март 2021 г.: оптовых в размере 36 руб./кг; розничных – 45 руб./кг.

Это вносит дополнительный фактор неопределенности и рисков для всей отрасли.

По нашим оценкам, для обеспечения рентабельности вертикальной цепочки – от сахарной свеклы до белого сахара – его заводская стоимость должна быть существенно выше той, которая фактически установлена государством.

Существует вероятность, что фиксированная цена на сахар может привести к некоторому сокращению площадей под культурой в 2021 г. как минимум у независимых свекловодов, несмотря на призывы МСХ к увеличению площадей на 13.6% до 1.05 млн. га.

Мировые цены на сахар-сырец в USD с двенадцатилетних минимумов в апреле-2020 выросли на 68% к октябрю-2020.

Как видно из графика ниже, даже при условии обнуление импортной пошлины на сырец, с учетом нынешних мировых цен, российский потребитель не получит дешевого сахара с мирового рынка.

Российский и мировой рынки сахара: оптовый цены в руб./кг с НДСПотребление сахара в РФ, по оценке ИКАР, выросло с 5.3 млн. тонн в 2011/12 г. до 6.1 млн. тонн в 2017/18 г., после чего медленно снижается в силу негативной демографии в РФ и практически полного импортозамещения сахаросодержащей продукции в предыдущие годы, а также стагнации роста экспорта из России кондитерских изделий.

Важно также отметить продолжающийся и в 2020 г. рост производства в РФ крахмальной патоки и сиропов Г»С на 6%.

Рынок сахара России по-прежнему остаётся конкурентным: действуют 27 независимых производителей, сотни независимых производителей сахарной свёклы (и зачётчиков), получающих сахар по давальческим схемам и взаиморасчётам, десятки крупнооптовых трейдеров, плюс на рынке присутствует Белорусская сахарная компания и Росрезерв.

Так, доля первой пятёрки в производстве сахара (Продимекс, Доминант, Русагро, Сюкден, Агрокомплекс), с учётом производства из мелассы/сиропа и поставок БСК, достаточно стабильна на протяжении минимум шести сезонов и составляет 61-64% (причём часть этой доли – сахар из давальческой свёклы, не принадлежащий завода-производителям).

Покупатели имеют достаточные возможности диверсификации источников сахара по компаниям, регионам и происхождению.

В начале 2020/21 г. уже возобновили импорт сырца страны – Казахстан, «збекистан, Азербайджан, Армения.

С июня-2020 растёт транзит белого сахара через РФ на рынки всех сопредельных стран от Абхазии до КНДР, а также импорт белого сахара из третьих стран не через Россию, в т.ч. в Центральную Азии из Индии, Эмиратов, Азербайджана и прочих стран.

При условии получения нормального урожая свёклы, для удовлетворения внутренних потребностей в свекловичном сахаре России достаточно сеять с 2021 г. не более 0.95 млн. га сахарной свёклы, с учётом не растущего потребления сахара в РФ, проектов обессахаривания мелассы, сохраняющегося импорта из Беларуси, имеющихся в ЕАЭС запасов сахара и продолжающегося роста продуктивности отрасли.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка

Источник

Бизнес-идея: выращивание сахарной свеклы

Вложения: от 350 000 рублей

Окупаемость: от 5 месяцев

Выращивание сахарной свеклы — интересный и прибыльный вид агробизнеса. Это неприхотливый овощ не требующий особых знаний при выращивании. Давайте разберем эту бизнес-идею подробнее.

Концепция бизнеса

Сырьевую культуру используют для производства сахара и патоки, а из остатков делают силос. Дополнительное преимущество агробизнеса – способность свеклы обогащать почву ценными элементами. Если осенью убрать свеклу, а весной посадить на этом же поле картофель, урожай последнего будет намного богаче.

Фермеры поставляют корнеплоды на фабрики, производящие сахар, или заводы комбикормов.

Если удастся договориться с таким предприятием, то культивировать сахарную свеклу крайне выгодно. Крупный производитель заберет весь урожай по хорошей цене.

В ином случае сдать урожай придется перекупщикам с меньшей прибылью. Но торговать корнеплодами в розницу – не вариант. Поэтому следует поискать потенциальных партнеров среди владельцев перерабатывающих предприятий, возможно, в других городах. Но помните: при удаленном сотрудничестве вырастут транспортные расходы.

Что потребуется для реализации?

Прежде всего – большой земельный участок. От его размеров зависит рентабельность агробизнеса: чем больше, тем выше. Эта культура к почвенному составу не придирчива, но его требуется учесть при посеве. Так, легкие песчаные почвы требуют посадки на глубину до 2 см, на суглинках нужно заглублять семена на 5 см. Расстояния между рядами — от 40 см.

При невозможности приобрести землю — арендуйте. То же касается складов и сельскохозяйственной техники. Мало кто может выложить на старте бизнеса 7-8 миллионов на ее приобретение.

Семена выбирайте высокопродуктивные, но не самые дорогие. Их приобретать нужно ежегодно во избежание вырождения.

Отдайте предпочтение высокосахаристым сортам, подходящим для произрастания в вашей местности.

Потребуются и помощники. Поскольку выращивают свеклу только в сельской местности на больших полях, найти работников несложно. На селе с занятостью не очень хорошо, и селяне берутся за любую подработку.

Читайте также:  гост картофеля для продажи

На рекламу тратиться не нужно. Достаточно сайта-визитки. Как и в большинстве видов агробизнеса, все решают личные договоренности.

Пошаговая инструкция запуска

При составлении бизнес-плана нужно учесть стартовые траты и возможные расходы при неурожае и порче собранных корнеплодов. Пропишите два варианта развития событий – идеальный и негативный. Дальнейшие шаги включают подготовку к сельхозработам и их проведение:

После сбора урожай сушат прямо на поле. Если идет дождь, то под навесом. Затем корнеплоды сортируют, фасуют и отвозят закупщику.

Финансовые расчеты

У сахарной свеклы высокая урожайность, и ее культивация дает хорошую прибыль. Но нужно тщательно проанализировать все возможные расходы, чтобы избежать ненужных трат.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Первоначальные вложения напрямую зависят от засеваемых площадей. Рассмотрим минимальный вариант – 20 га. Аренда такого земельного надела обойдется 50 000 рублей в год.

Что еще повлияет на объем стартового капитала:

Статья расходов Сумма в рублях
Аренда сельхозтехники От 30 000
Аренда и приведение в порядок склада, коммунальные расходы От 40 000
Регистрация бизнеса, получение разрешений и другие организационные расходы От 40 000
Транспортные расходы и приобретение горюче-смазочных материалов От 20 000
Выплаты работникам на весь период От 100 000
Покупка семенного материала (при норме высева 10 кг на гектар), из расчета оптовой стоимости 250 рублей за кг От 50 000
Расходы на удобрения и инсектициды От 20 000

Итоговая сумма стартовых финансовых вложений – 350 000 рублей.

Говорить о ежемесячных расходах сложно, поскольку они разнятся на протяжении вызревания урожая. В среднем на различные траты закладывают 30 000 рублей. На подготовку поля, выращивание и сбор урожая потребуется пять месяцев. Итого еще придется потратить 150 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

Минимальная выручка после реализации свеклы с одного га при средней урожайности 400 центнеров с гектара составляет около 280 000 рублей (при оптовой продаже по 7 рублей за кило). С поля, равного 20 га, выходит 5 600 000 рублей.

В идеале прибыль без учета налогов составит 5 100 000 рублей (вычитаем стартовые вложения и ежемесячные траты). Но это в случае, если весь урожай сохранится, и его удастся быстро реализовать. Однако даже при половинных потерях прибыль получается очень «вкусная».

Достоинства агробизнеса и возможные риски

Главное преимущество сельскохозяйственной деятельности – высокая рентабельность при небольших вложениях.

Преимущества Вероятные риски
Отсутствие спецтребований к составу грунта Сложности со сбытом при отсутствии поблизости сахароперерабатывающих предприятий
Высокие урожаи даже при плохих погодных условиях Порча урожая из-за неправильно хранения или повреждений при уборке
Доступность техники и семян Вырождение семян

Уменьшить убытки можно за счет открытия небольшого производства фуража и выращивания на арендованных землях сопутствующих культур путем севооборота.

Чтобы преуспеть на ниве выращивания сахарной свеклы, потребуются не только знание агротехники, но и предпринимательская жилка. Ведь от скорости продажи урожая зависит прибыль и возможные потери.

Источник

В России площадь под сахарную свеклу в 2021 году увеличится на 13,6%

С начала года некоторые субъекты РФ уже оповестили о намерении нарастить площади под сахарную свеклу, сообщает Центр Агроаналитики Минсельхоза РФ

По прогнозу Минсельхоза России, общая площадь под сахарную свеклу в 2021 году увеличится на 13,6% и достигнет 1,05 млн га против 924 тыс. га в 2020 году.

Это позволит при благоприятных погодных условиях получить не менее 40 млн т корнеплодов и произвести порядка 6 млн т белого сахара — на уровне ожидаемого объема потребления.

С начала года некоторые субъекты РФ уже оповестили о намерении нарастить площади под сахарную свеклу: Липецкая область — на 19%, Тамбовская — на 13,6%, Орловская — на 5–10% и т. д. На региональных рабочих совещаниях также обсуждается поддержка сахарных заводов, в том числе использование льготных кредитов.

По метеорологическим прогнозам, положительная динамика запасов воды наблюдается на юге России, также выправилась ситуация с накопленной влагой в Черноземье. По данным Гидрометцентра России, на вторую декаду января небольшой снежный покров отмечается на Северном Кавказе и в отдельных районах Алтайского края.

Итоги и особенности 2020 года по урожаю сахарной свеклы и производству сахара

Согласно данным Росстата, в 2020 году валовой сбор сахарной свеклы составил 32,4 млн т, что на 40,4% и 23,0% ниже показателей 2019 и 2018 годов соответственно.

Из-за неблагоприятных погодных условий летом 2020 года средняя урожайность корнеплодов стала самой низкой за последние десять лет и составила 362 ц/га (для сравнения: урожайность сахарной свеклы в 2019 и 2018 годах была на уровне 480 ц/га и 381 ц/га соответственно).

Особенно пострадали регионы Южного, Северо-Кавказского и Центрального федеральных округов, что отразилось на стоимости сырья.

В 2020 году, по предварительным данным, производство белого сахара составило 5,8 млн т, что на 20,7% и 7,5% ниже показателей 2019 и 2018 годов соответственно. В частности, в декабре было изготовлено 663,2 тыс. т белого сахара, что на 50,6% меньше, чем в декабре 2019 года, и на 41,7% меньше, чем в ноябре 2020 года.

По оперативной информации «Союзроссахара», в сезоне-2020/21 к 21 января переработано 30,9 млн т сахарной свеклы урожая 2020 года — это 95,6% валового сбора корнеплодов в сельскохозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах.

На 3 февраля текущего года выработано 4,96 млн т сахара. Более половины всего производства (58,4%) приходится на Центральный федеральный округ.

При этом в новом сезоне значительно вырос удельный вес Поволжья в общероссийском объеме производства сахара за счет сокращения выработки на Юге: доли этих округов на дату мониторинга составили 20,3% и 17,3% соответственно. Меньше всего производство сахара сократилось в Сибири (-3,5% к сезону-2019/20, до 143 тыс. т).

Регионами — лидерами производства являются: Краснодарский край (17,3% всего объема выработанного в России сахара), Липецкая (14,0%), Воронежская (11,6%) и Курская (10,2%) области.

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, на 27 января средняя цена производителей на сахарную свеклу урожая 2020 года составила 4 029 руб./т. Максимальные цены на корнеплоды сложились в Южном федеральном округе (5 600 руб./т), минимальные — в Сибирском (3 028 руб./т).

Месячная динамика небольшая (+0,1%), вызвана завершением реализации корнеплодов в субъектах.

Цены производителей на сахар на 27 января в среднем по России составили 35 856 руб./т. Максимальные цены сложились в Северо-Кавказском федеральном округе (40 498 руб./т), минимальные — в Сибирском (33 480 руб./т).

Читайте также:  десятка лучших сортов картофеля

На потребительском рынке России на 25 января средняя стоимость сахара-песка составила 49,12 руб./кг. Традиционно самый дорогой сахар продается в магазинах Дальневосточного федерального округа (63,15 руб./кг). Минимальная цена на продукт сложилась в Приволжском федеральном округе (45,97 руб./кг).

На российской бирже ММВБ-РТС на 27 января максимальные цены по форвардным контрактам зафиксированы на белый сахар Южного (40 601 руб./т), минимальные — Центрального (39 600 руб./т) и Приволжского (39 600 руб./т) федеральных округов.

На понижение внутренних цен влияет подписанное 16 декабря 2020 года Минпромторгом России, Минсельхозом России, крупнейшими торговыми сетями и производителями продовольственных товаров (ключевые производители, на которых приходится более 90% рынка сахара) соглашение о стабилизации цен на сахар.

Соглашение действует с 20 декабря 2020 года до 1 апреля 2021 года и предполагает предельные цены на сахар в 36 руб./кг у производителей и 46 руб./кг в ретейле. С учетом логистики на отдельных территориях Сибири, Дальнего Востока и Крайнего Севера, а также в Калининградской области могут быть предусмотрены повышающие коэффициенты для розничных цен. В Алтайском крае, к примеру, коэффициент региональной надбавки на сахар-песок составил 1,069, таким образом, максимальная планка для ретейла там установлена на уровне 49,2 руб./кг.

По оценке «Центра Агроаналитики», другими факторами, оказывающими влияние на внутренние цены, являются стоимость сахара на мировых рынках (основные рынки демонстрируют рост), курс рубля, экспортная активность и внутренний спрос.

С появлением информации от Минсельхоза России об увеличении посевов сахарной свеклы и с наступлением нового года также все большее внимание рынка привлекают перспективы урожая 2021 года.

Экспорт

2020 год стал рекордным по объемам экспорта сахара из России: впервые за всю историю отрасли из страны вывезено около 1,2 млн т сахара (+83,4% к 2019 году), из них 86,5% составили отгрузки белого сахара.

Основными импортерами являлись Узбекистан и Казахстан, на долю которых в 2020 году пришлось 51,8% российского сахара. В Узбекистан больше вывозилась готовая продукция (за исключением начала года, когда действовали 20%-ные акцизы на ввоз сахара), Казахстан же являлся основным импортером российского сахара-сырца. С января 2021 года действие акцизов на ввоз сахара (код ТН ВЭД 1701 99) в Узбекистан на уровне 20% возобновилось.

В сезоне-2020/21 на 24 января основными импортерами российского белого сахара остаются страны бывшего СССР: Узбекистан (57,8 тыс. т), Казахстан (34,4 тыс. т), Украина (31,8 тыс. т) и Азербайджан (14,3 тыс. т), на долю которых приходится 82,1% продукции, или 138,3 тыс. т. Сахара-сырца за этот же период экспортировано 49,0 тыс. т, более 90% продукции вывезено в Казахстан (44,7 тыс. т).

Источник

ИКАР: итоги года-2020. Сахар и сахарная свёкла

Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР) опубликовал итоги 2020 года по сахару и свёкле, автор ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов.

В сезоне 2020/21 сахарную свёклу выращивали в 25-ти регионах, перерабатывали 69 сахарных заводов в 20-ти регионах. Фактические мощности уже 15-ти сахарных заводов превысили 1000 тонн сахара в сутки. Сезон переработки начался на 2-3 недели позже и завершается на 1-2 месяца ранее рекордного предыдущего сезона.

Продуктивность свеклосахарного комплекса России выросла почти в 5 раз с 1.43 тонн сахара с 1 га посевов в 1997 г. и растёт почти непрерывно (кроме сезонов сильных засух)! Потенциал роста продуктивности отрасли в ближайшие 3-5 лет остаётся – свыше 8 тонн сахара с 1 га, за счёт продолжения совершенствования технологий производства, хранения и переработки сахарной свёклы.

Ключевая статистика рынка сахара РФ по сезонам (август-июль), тыс. тонн

В первой половине прошлого сезона оптовые и розничные цены на сахар грандиозно провалились в связи с перепроизводством сахара. Затем они восстанавливались с января-марта-2020, а в связи с сокращением урожая в 2020 г. цены активно росли в сентябре-октябре-2020. Для сдерживания потребительской инфляции государством принято решение о фиксации цен на сахар на январь-март 2021 г.: оптовых в размере 36 руб./кг; розничных – 45 руб./кг. Это вносит дополнительный фактор неопределенности и рисков для всей отрасли. По нашим оценкам, для обеспечения рентабельности вертикальной цепочки – от сахарной свеклы до белого сахара – его заводская стоимость должна быть существенно выше той, которая фактически установлена государством. Существует вероятность, что фиксированная цена на сахар может привести к некоторому сокращению площадей под культурой в 2021 г. как минимум у независимых свекловодов, несмотря на призывы МСХ к увеличению площадей на 13.6% до 1.05 млн. га.

Мировые цены на сахар-сырец в USD с двенадцатилетних минимумов в апреле-2020 выросли на 68% к октябрю-2020. Как видно из графика ниже, даже при условии обнуление импортной пошлины на сырец, с учетом нынешних мировых цен, российский потребитель не получит дешевого сахара с мирового рынка.

Потребление сахара в РФ, по оценке ИКАР, выросло с 5.3 млн. тонн в 2011/12 г. до 6.1 млн. тонн в 2017/18 г., после чего медленно снижается в силу негативной демографии в РФ и практически полного импортозамещения сахаросодержащей продукции в предыдущие годы, а также стагнации роста экспорта из России кондитерских изделий. Важно также отметить продолжающийся и в 2020 г. рост производства в РФ крахмальной патоки и сиропов ГФС на 6%.

Рынок сахара России по-прежнему остаётся конкурентным: действуют 27 независимых производителей, сотни независимых производителей сахарной свёклы (и зачётчиков), получающих сахар по давальческим схемам и взаиморасчётам, десятки крупнооптовых трейдеров, плюс на рынке присутствует Белорусская сахарная компания и Росрезерв. Так, доля первой пятёрки в производстве сахара (Продимекс, Доминант, Русагро, Сюкден, Агрокомплекс), с учётом производства из мелассы/сиропа и поставок БСК, достаточно стабильна на протяжении минимум шести сезонов и составляет 61-64% (причём часть этой доли – сахар из давальческой свёклы, не принадлежащий завода-производителям). Покупатели имеют достаточные возможности диверсификации источников сахара по компаниям, регионам и происхождению.

При условии получения нормального урожая свёклы, для удовлетворения внутренних потребностей в свекловичном сахаре России достаточно сеять с 2021 г. не более 0.95 млн. га сахарной свёклы, с учётом не растущего потребления сахара в РФ, проектов обессахаривания мелассы, сохраняющегося импорта из Беларуси, имеющихся в ЕАЭС запасов сахара и продолжающегося роста продуктивности отрасли.

Источник

Поделиться с друзьями