Астраханские помидоры: как куст — так ведро
Урожайность томатов на полях Самита Сулейманова — 80 тонн с гектара
Несмотря на то что сбор и реализация томатов набирают обороты, цена на них по-прежнему остается высокой. Фермеры относительно довольны, потребители возмущаются и периодически звонят в редакцию с вопросом: когда овощной астраханский бренд станет доступен для консервирования и приготовления томатного сока?
И действительно, 25 рублей стоят те плоды с полей и огородов, которые принято называть «некондицией». А красивые и без единого пятнышка, пахнущие астраханским солнцем красные, розовые и желтые гиганты хотя и стоят дорого, но спросом пользуются и в килограммах, и поштучно. Крупные фермеры, отдающие предпочтение все-таки томатам, выбирают сорта «лоджейн» и «хайнц», потому что они хороши на вкус, цвет и весьма неприхотливы в транспортировке. Так считает глава КФХ «Бановша» из Икрянинского района Самит Сулейманов, на полях которого я побывала в минувшее воскресенье.
Для работников АПК выходных в августе не существует. Как и для тех, кто стремится в сезон заработать. По словам фермера, с рабочей силой в этом году возникли трудности. Виной всему пандемия. Но выручают местные жители, большинство из которых лица цыганской национальности. По-видимому, несправедливо мнение о их небольшом трудолюбии. Работают целыми семьями, старательно и эффективно. Глава КФХ доволен и стабильно оплачивает их усилия. Вместе с ними на поле работают жители окрестных сел и астраханцы из Трусовского района. Говорят, начальник хороший, не кричит, не ругается и разрешает делать перерывы по мере надобности, а главное, всех оплата устраивает. Бегать по полю не нужно. Урожай — как куст, так ведро! Томаты сначала высыпают в общую кучу, затем перебирают и укладывают один к одному в специальные ящики с красочной маркировкой астраханского бренда.
На поле стояло несколько грузовых «Газелей» под погрузку перца. Причем были среди них не только принадлежащие КФХ, но и иногородние, и даже из Казахстана. «Прежде всего мы стараемся насытить местные рынки, — сообщил Самит Сулейманов, — возим продукцию на оптовые рынки «Маяк» и «Солянка». Ну и, конечно, за пределы региона отправляем. В Питер, Москву. Но основную часть урожая забирают перекупщики. Цена сегодня на помидоры устраивает — 18 рублей за килограмм».
От мечты до реальности
А вообще путь Самита Сулейманова к успеху был тернистым. Он по национальности азербайджанец. И, как сам признался, до фермерства многим занимался, но к 2000 году решил, что только труд на земле принесет и моральное, и материальное удовлетворение. Взял в аренду участок близ села Ильинка в 2002 году. Затем выкупил его, но арендовал еще и дополнительные гектары, чтобы было где развернуться. И начал экспериментировать. Создал КФХ и назвал его «Бановша» по имени матери, которой уже нет сегодня в живых. Сначала посадил бахчевые культуры. Но через три года понял, насколько они истощают землю. Выращивать арбузы и дыни лучше на прудовых участках, однако поблизости таких нет. Самит перепрофилировал хозяйство на картофель в 201о году и параллельно стал сажать томаты, перец, баклажаны, капусту. Так и повелось, однако помидоры занимали все больше и больше земли.
Севооборот — залог успеха
Самит Имза считает, что севооборот — основа успешного производства. «В этом году с капустой ранней я «пролетел», — признается глава КФХ. Но другие овощи радуют. Баклажаны берут с поля по 15 рублей, помидоры 18-20 рублей, перец стабильно по 20 рублей за килограмм. У меня были разные сорта томатов, в том числе и розовые, которые сдал по 25 рублей. Но это последний сбор, а раньше были дороже. Урожай порадовал в этом году — 80 тонн с гектара в среднем. Сажал рассадой под дуги и два слоя укрывного материала. Использовал кассеты. А капельное орошение у меня на всех участках. Я, так сказать, осуществляю общее руководство. Порой и помидоров с поля рабочие не дают, а говорят, чтобы у начальника разрешения спросил. Имеют в виду агронома Амира Магомедова. Он молодец. Деловые качества унаследовал от отца, который сорок лет проработал в этой должности».
Но не только огород забота фермера. Пять лет назад он разбил на участке в гектар сад. Растут и плодоносят на нем абрикосовые деревья, привезенные из Баку. В этом году урожай составил более трех тонн. Причем, когда Самит привез их в Астрахань на продажу, ему народ не поверил, что это местная продукция, а не заграничная, из теплых стран. А черешню, вишню, яблоки и айву Самит продавать не собирается: посадил несколько деревьев для себя. Также в хозяйстве имеются животные — овцы и коровы. Пока они смешанных пород, но глава КФХ подумывает о разведении скота в больших масштабах для производства мяса. Пока в КФХ «Бановша» трудятся в сезон 30-40 человек, но будет укрупнение — будут и новые рабочие места.
Источник
Характеристика и описание сорта томата Астраханский
Помидоры, выращенные на Нижней Волге, одни из самых вкусных. Дело в том, что климат с жарким солнцем, слегка солоноватые почвы с высоким содержанием калия и натрия, создают условия для накопления большого количества сахаров в плодах. Томат Астраханский не является исключением, он любимец огородников юга.
Описание сорта томата Астраханский, относит его к группе среднеспелых помидоров открытого грунта, от всходов до созревания плодов проходит 115-122 дня. По типу куста этот сорт индетерминантный, но его высота не превышает 80 см, растение формирует штамб. Первое соцветие закладывается над 7-8 листом. Характеристика плодов:
Достоинства сорта
К достоинствам сорта относят то, что у него отсутствует зеленое пятно вокруг плодоножки. Сорт очень устойчив к грибным и вирусным болезням, вершинная гниль его не поражает. Это один из тех сортов, про которые говорят «крепкий».
Полезные свойства
Астраханские помидоры очень богаты ликопином. Это вещество необходимо для здоровья всех, но особенно – мужчин. Содержание ликопина выше в томатах, прошедших тепловую обработку. Органическое вещество холин, находящееся в большом количестве в томатах, способствует снижению уровня холестерина в крови, защищает печень от жировой дистрофии, повышает общий иммунитет и стимулирует образование гемоглобина крови.
Рекомендации по выращиванию
Астраханские томаты походят для выращивания через рассадную или безрассадную культуру. В первом случае, высевать на рассаду его нужно в начале марта. В безрассадной культуре, например, в Астрахани, посевы делают в апреле под пленку сразу в открытый грунт.
Важно, что в безрассадной культуре расход семян намного выше, чем при посеве на рассаду. Сеять в грядку нужно строчкой, чтобы всходы дружно поднимали почвенную корку, а затем их прореживают на необходимое расстояние в 35-45 см. Безрассадный томат очень сильный, он требует меньше поливов, поскольку имеет глубокую корневую систему, на нем формируется больше плодов. Попробуйте вырастить такие помидоры!
В начальный период роста томаты нужно подкармливать азотсодержащими удобрениями. Замечательные результаты дают внекорневые подкормки мочевиной. Перед цветением томату следует дать подкормку полным минеральным удобрением – с азотом, фосфором и калием. В период роста плодов, эффективны подкормки коровяком – плоды будут крупные и сладкие. Свежий коровяк нужно залить водой: на ведро воды 2 кг коровяка, оставить эту смесь в закрытой емкости на 7 дней для брожения. Затем разводить в 5-6 раз и поливать растения под корень.
На даче Астраханским помидорам обязательно нужна опора, поскольку растения достаточно высокие. Если культура безрассадная и расстояние между растениями небольшое, то целесообразно обустроить невысокие шпалеры, высотой до 1 м и натянуть проволоки в 1-2 ряда для поддержки всех растений в рядке.
Если кусты сажали не рядком, а в лунки, то опору можно поставить каждому кусту индивидуально. Подвязать куст к опоре нужно примерно в его середине, обеспечив надежное крепление.
Это интересно
В производственных условиях в Астраханской области была разработана специальная технология, которая имела одноименное с областью название. По этой технологии посадку томатов вели с очень широкими междурядьями 1,4 м и очень малым расстоянием между кустами – 15-17 см. При такой схеме ряд очень плотный, кусты мало разваливаются, есть возможность машинной уборки и полной механизации всех работ.
Полив томата
Важно не переусердствовать с поливами, поскольку избыток влаги сильно ухудшает качество плодов. В сухую жаркую погоду поливать сорт томатов Астраханский нужно 2 раза в неделю. При дневных температурах воздуха менее 30 о С поливать томат допустимо 1 раз в неделю. При поливе нужно следить, чтобы влаги было достаточно для промачивания слоя почвы не менее полуметра.
Для этого нужно дать под каждый куст не менее 5 л воды. Если есть возможность, обустройте на даче систему капельного орошения. Опыт тех, кто сажал и выращивал эти томаты в жарком климате на капельном орошении, говорит о том, что они очень отзывчивы на полив, при котором влажность почвы всегда одинаково оптимальная без скачков в большую или меньшую сторону. Систему капельного орошения включают один раз в неделю на 10-12 часов, скорость подачи воды 1,5 – 2 л/ч. Почву можно замульчировать или покрыть темной пленкой.
Томат Астраханский обязательно порадует вкусными плодами и большим урожаем!
Источник
Томат Астраханский: отзывы, фото, урожайность, характеристика и описание сорта, достоинства и недостатки, особенности выращивания
Описание сорта
Характеристика плодов
Далее представлены фото томатов сорта Астраханский:
Достоинства и недостатки
У этого сорта томатов есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:
Применение
Особенности выращивания
Посмотрите видео! Cорт томата Астраханский
Отзывы, кто сажал
Отзывы о сорте томата Астраханский огородники оставляют исключительно положительные.
Дарья, г.Волгоград
Раиса, г.Москва
Максим, г.Таганрог
Людмила, г.Ставрополь
Диляра, г.Кукмор
Любовь, г.Таганрог
Галина, г.Москва
Елена, г.Москва
Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Источник
Астраханская область – абсолютный лидер страны по выращиванию томатов
«И это неудивительно», – скажете вы. Ведь за нашим регионом давно закрепилась слава о том, что лучшие помидоры растут именно здесь. И не только они. Благодаря своим уникальным климатическим условиям, Астраханская область по праву считается одним из крупнейших производителей плодоовощной, бахчевой, консервной, рыбной продукции в Российской Федерации, регулярно подтверждая свое звание «всероссийского огорода». Что ожидать в 2019 году, узнавал «МК в Астрахани».
Держим марку
Как отмечают в областном минсельхозе, сейчас томаты в нашем регионе выращивают на полях общей площадью 11 300 га – сюда входят все категории хозяйств. Как правило, в открытом грунте, хотя и теплицы тоже используют. В прошлом году в Астраханской области собрали 622 500 тонн томатов, что не только сделало регион абсолютным лидером в России, но и в целом стало рекордом. В 2017 году фермеры собрали 477 500 тонн этого красного овоща, но и эта цифра вывела регион на первое место. Такой успех объясняется просто.
Вот уже который год в Харабалинском районе функционирует завод по производству томатной пасты (ООО «АПК «Астраханский»). Разумеется, для своей продукции он использует только местные овощи, а потому производственные мощности необходимо было стремительно наращивать. Проще говоря, предприятие с каждым годом задействует всё больше и больше площадей для посадки томатов, чтобы потом пустить их на переработку. Это во многом способствует нашему региону стать лидером в данном направлении. Соответственно, и объемы переработки значительно возросли – в восемь раз за шесть лет. В прошлом году эта цифра достигла 326 тысяч тонн, что довольно внушительно. Именно тогда была введена в эксплуатацию третья очередь завода, что увеличило объем перерабатываемых овощей до 5 000 тонн в сутки. Клиентами астраханского предприятия стали такие известные компании, как Heinz, Unilever, а также «Техада» из Краснодарского края.
К слову, в ближайшее время в Астраханской области планируют построить второй завод по производству томатной пасты. На этот раз в Енотаевском районе. Предполагается, что его мощность составит порядка 50 тысяч тонн томатной пасты ежегодно. Так что количество выращенных помидоров снова взлетит. Заметим: один только «АПК «Астраханский» сейчас обеспечивает 45 % потребностей российского рынка в этом продукте, а в скором времени намерено занять до 70 % рынка этой пасты в России. Представьте, каких масштабов можно достигнуть, когда начнет работу второй завод?
Всё выше и выше
Кроме помидоров, в регионе радуют урожаем и другие овощи и плоды. Так, картофеля в прошлом году астраханские аграрии собрали 330 тысяч тонн. Кстати, его урожай у нас получают дважды в год.
В 2019 году увеличить объемы производства овощебахчевой продукции и картофеля местные аграрии планируют увеличить еще на 6 %. В том числе за счет роста посевных площадей на 3 %.
Хотя, отмечают фермеры, в последние годы погода Астраханскую область отнюдь не баловала. Для выращивания плодовоовощной и бахчевой продукции она выдалась непростой. Но и с этим удалось справиться. Да так, что объемы производства увеличились до двух миллионов тонн. А конкретно по овощебахчевой продукции и картофелю за шесть лет они выросли почти в 1,5 раза.
АПК «Астраханский» – крупнейший завод в России по производству томатной пасты. Его начали строить в 2015 году, и уже через год предприятие начало свою работу. До его создания этот продукт ввозился в страну исключительно из-за рубежа. Основными поставщиками были Китай и Иран.
Последовательное увеличение объемов продукции связано еще и с тем, что в Астраханской области сейчас активно развивают системы хранения, предпродажной подготовки и перерабатывающей отрасли. Иными словами, в эксплуатацию вводится все больше площадей, где в правильных условиях могут храниться овощи. Так, по данным министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности региона, за последние шесть лет мощность единовременного хранения увеличилась в 1,6 раза и достигла 177 тысячи тонн.
Перспективы есть
До 2024 года в агропромышленные проекты Астраханской области будет инвестировано около 30 млрд рублей. А это значит, что будут созданы новые предприятия, а существующие получат ещё большее развитие. Это позволит создать порядка 4 500 рабочих мест, что значительно улучшит ситуацию на рынке труда.
Кстати, всего в регионе в ближайшие шесть лет будет реализовано 150 проектов в части аграрного бизнеса.
За пределы региона реализовывается более 70 % выращенных в Астраханской области овощей.
Расширяется и ассортимент растениеводческой продукции в регионе. Чтобы последний славился не только помидорами, арбузами и картофелем, но и другими продуктами. Так, продолжается закладка садов и виноградников, высаживается садовая земляника, фисташки, арахис, хлопчатник.
Как отмечают власти, сейчас региону очень важно поддерживать капитальные вложения в сельское хозяйство и АПК, создавая новые точки привлечения инвестиций. Поэтому в ближайший год это направление также будет активно прорабатываться.
Источник
