Тушеная картошка рецепты видео

LiveInternetLiveInternet

Цитатник

Не всякий может ответить, что такое шаньги. Это простое и вкусное блюдо можно отнест.

Сыновья были в бешенстве. Этот вздорный старик, их папаша, всё-таки отмочил номер и завещал свою.

Быстрые в приготовлении, вкусные и сытные слойки с курицей и сыром отлично подойдут в качеств.

Приложения

Рубрики

Метки

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Тушеная картошка + видео рецепт

Тушеная картошка – одно из самых простых и любимых повседневных блюд. Может, где-то на планете есть люди, которые откажутся от тарелки рассыпчатой ароматной картошки с подливой, но мы таких не встречали.

Тушеная картошка – это вкус детства, атмосфера семейных обедов, тепло и уют, а еще – просьба положить пару ложек добавки. И пусть рецепт совершенно не оригинален – он как те вечные ценности, которые не нуждаются в обновлении.

Вкусно потушить картошку сможет даже ребенок, и часто именно она становится нашим первым опытом на кухне. Многие тушат картошку с мясом, но мы сегодня приготовим картошку с овощами, которую можно подать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Для тушения лучше всего использовать старый картофель, который легче тушится и имеет насыщенный вкус.

Обязательно посыпьте готовое блюдо зеленью, это подчеркнет вкус картошки.

Добавляйте в конце готовки сметану или томатную пасту, чтобы подлива была еще вкуснее.

Едят тушеную картошку горячей, рекомендуют готовить на один раз. Но многим по вкусу именно вчерашняя настоявшаяся разогретая картошечка.

Рецепт приготовления тушеной картошки

Нарежьте очищенную картошку кусочками по 2-3 см. Затем нарежьте очищенную морковь – чем крупнее это сделаете, тем ярче будет готовое блюдо. Но если вы не большой любитель вареной моркови, можно ее натереть на терке. Лук порежьте кубиками.

Читайте также:  Фото рецепт корейской морковки

Лук и морковь немного обжарьте в растительном масле. Затем все овощи положите в кастрюлю и перемешайте. Залейте смесь водой так, чтоб овощи выступали над ней на 1-2 см. Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Минут через десять посолите и высыпьте специи. Временами следует перемешивать овощи.

Тушите до тех пор, пока большая часть воды не испарится, а оставшаяся не станет густой и крахмалистой. Готово! Посыпаем зеленью и подаем с мясом или грибами. А можно и просто так – с горбушкой натертого чесноком хлеба и сочным помидором.

Источник

Тушеная картошка

Рецептов: 39

томаты в собственном соку: 400 гр.

26 марта 2019, 20:51

13 декабря 2018, 21:06

500 гр. куриных бедрышек

1 крупная луковица

1 ч.л. специи «прованские травы»

20 октября 2018, 17:57

лавовый лист – 1-2 шт.

томатная паста – 1 ст.л.

для приготовления тушеной квашеной капусты с уткой нам понадобится:

лук – 2 крупные луковицы

растительное масло – 50 мл.

01 апреля 2018, 13:36

растительное масло для обжарки

29 января 2018, 16:38

03 ноября 2017, 10:38

панировочные сухари-3 ст.л.

растительное масло-6 ст.л.

17 апреля 2014, 13:42

лук репчатые-1 луковица,

помидоры соленые или свежие- 5 шт.

капуста- 3\4 большого кочана,

24 января 2014, 17:06

серляжья голова (головизна)

для бульона: несколько горошин душистого перца и несколько ягод можжевельника

14 ноября 2012, 20:19

свинина с прослойками 800 гр

капуста квашенная 700 гр

растительное масло,соль,специи(у меня для шашлыка)

17 марта 2011, 11:58

500 гр. куриных желудков

соленые огурцы 2 шт.

14 марта 2010, 20:12

корень петрушки (у меня сушеный 1 ст.л. )

10 марта 2010, 17:15

куриные желудки — 400 г

лук репчатый — 1 шт

масло растительное — 3 ст.л.

22 января 2010, 02:12

грудинка телячья 200-300 г

куриная грудка 200-300 г

сосиски 2-3 шт. (у меня венские)

картошка 2 шт. средние

08 января 2010, 17:00

07 декабря 2009, 15:15

500 гр. мясного фарша

2-3 средних репчатых лука

30-40 гр. мелкого риса

масло и немного томатн.пасты

24 октября 2009, 00:48

3 ст л растительного масла

400 мл. мясного бульона или просто воды

Читайте также:  Хороший рецепт с фасолью

21 октября 2009, 00:41

4 ст.л. растительного масла

16 сентября 2009, 03:06

roast lamb(баранина задняя часть)1200 гр.

1 ст.л. кунжутное масло

400 гр. картошки фри(кажется так перевела)картошку можно купить или зделать самому

Источник

Как приготовить тушеную картошку с овощами — рецепты с фото

Клубни картофеля были завезены в Россию еще в начале XVII века, но по достоинству вкусовые качества корнеплода оценили лишь два века спустя. С тех пор он является неотъемлемой частью многих великолепных блюд, которые не только аппетитны, но и просты в приготовлении.

Однако картошка стала уже таким привычным и обыденным овощем, что многие начали забывать, какое разнообразие она может внести как на повседневный, так и на праздничный стол. В то же время блюда с картофелем несут вместе с собой тепло домашнего очага, создают какую-то своеобразную атмосферу, так что готовить их хочется снова и снова.

Особенности приготовления

Картофель можно потушить почти с любыми овощами. Блюда из тушеной картошки могут различаться не только составом, но и технологией приготовления. Чтобы результат порадовал, необходимо знать несколько моментов, не зависящих от выбранного рецепта:

Картофель, тушенный с овощами, можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Хорошо сочетается такое рагу и с колбасными изделиями.



Тушеная картошка с летними овощами (баклажаны, томаты, перец)

Среди народов Кавказа это блюдо носит очень красивое название — Аджапсандал. Ближе всего по вкусу это кушанье приближено к овощному рагу. Особенность заключается в том, что готовится оно только из свежих продуктов и основным ингредиентом можно назвать баклажаны, которые и вносят главную вкусовую ноту.

Подавать его можно как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или шашлыкам. Еще тушеная картошка с летними овощами славится тем, что ее можно есть как в горячем, так и в холодном виде — она от этого совсем не теряет во вкусе.

Что нужно для приготовления:

Как будем действовать:

Это ароматное и простое в приготовлении кушанье отличается изумительным вкусом, поэтому ваши родные наверняка попросят у вас добавки. Вообще блюда с баклажанами не только аппетитны, но и полезны, ведь они содержат много белка и других микроэлементов.

Картошка, тушенная с сезонными овощами

Как приготовить «Тушеный картофель с овощами»

Некоторые считают, что к овощам обязательно надо добавлять что-то еще, иначе блюда из них получаются пресными и невкусными. А ведь это совершенно не соответствует действительности. Если правильно их подобрать и приготовить, то можно получить нечто поистине лакомое.

Читайте также:  Шулюм из вальдшнепа рецепты

Большим плюсом можно считать то, что большинство ингредиентов можно без труда найти в своем холодильнике. Поэтому тушеную картошечку с овощами можно приготовить в любой момент, не прилагая к этому особых усилий. Единственное, что вам понадобится обязательно — это хорошее настроение.

Из чего состоит наше блюдо:

Приступим к приготовлению:

Прекрасно оттенят вкус тушеной картошечки с овощами маринованные огурчики, либо какие-то другие соленья. Также прекрасно подойдут в качестве дополнения и разнообразные салаты. Впрочем, это уже остается на ваше усмотрение.

Картофель, тушенный с овощами в сметане

При подаче к столу рагу посыпают рубленой зеленью. Выглядит оно аппетитно. Приготовить его можно в мультиварке, воспользовавшись программой «Тушение», или в духовом шкафу.

Картофель тушеный со свининой

Это универсальное блюдо пригодится каждой хозяйке. Оно выручит в любой ситуации и всегда получится нежным, вкусным и питательным.

Читать: Рецепты картофеля с мясом в горшочках

Картошка, тушенная с овощами и стручковой фасолью

При подаче к столу посыпьте нарезанными колечками маслинами, мелко порубленным зеленым луком и сыром. Такое угощение не стыдно подать даже к праздничному столу.

Рецепт №5 Тушеная картошка без мяса с овощами по-гречески

Рецепты тушеной картошки происходят из разных стран, одно из них из Греции — легкое, оригинальное блюдо.

Чтобы приготовить блюдо нужно взять:

Картошка, тушенная с овощами в мультиварке

Такое овощное рагу понравится сторонникам здорового питания, так как оно готовится без предварительного обжаривания ингредиентов. Исключив из состава масло, вы получите еще и низкокалорийный вариант этого блюда, но чуть менее вкусный. Если вы соблюдаете пост или не употребляете продукты животного происхождения по другой причине, сливочное масло в рецепте можно заменить маргарином или оливковым маслом.

Картошка, тушенная с овощами в кастрюле

Картошка, приготовленная по такому рецепту, имеет насыщенный вкус и аромат и станет еще более аппетитной, если при подаче посыпать ее рубленой зеленью.

Тушеный картофель в мультиварке

Мультиварка – отличный помощник на кухне, который справится с любой поставленной задачей. Особенно вкусным в ней получается тушеный картофель со сметаной.

Источник

Поделиться с друзьями