youtube как выращивать огурцы

Ранние огурцы. История о смелости и предприимчивости

Мы не смогли бы рассказать вам эту историю про удачный экономический опыт участницы FORUMHOUSE, если бы в 30-х годах прошлого века в Луховицах Московской области не придумали метод выращивания сверхранних огурцов. В мае, когда все остальные только сеяли семена огурцов, луховицкие крестьяне уже везли урожай на московские базары. Огуречные грядки кормили сотни семей, и недаром памятник огурцу стоит в Луховицах на площади, удивляя туристов.

Надежда Васильевна находит идею

Теперь перенесемся из Луховиц за много километров на Донбасс, где живет участница FORUMHOUSE, уважаемая Надежда Васильевна, инженер-строитель по профессии, а по нику на нашем портале NadWas. Она и ее муж, шахтер, вышли на пенсию, и задумались, как вообще теперь выживать. Единственным ресурсом была дача, и этот ресурс они использовали на 200%. С дотошностью прораба Надежда Васильевна изучала овощеводство, садоводство, по ночам придумывала бизнес-планы. Одним направлением домашней экономики было выращивание огурцов и помидоров на продажу, и Надежда быстро поняла, что хорошо заработать можно только на сверхранних огурцах, за которые люди готовы платить побольше. Летом рынок уже завален грунтовыми огурцами, их отдают за копейки. Стало быть, надо думать, как получать огуречный урожай уже в мае, и это без теплицы! И тут Надежда Васильевна прочитала про луховицкие огурцы.

Прогуглили интернет и нашли интересный опыт выращивания огурцов в селе Луховицы в Подмосковье.

Повальное увлечение огурцами в Луховицах и окрестностях началось, когда Ока несколько лет подряд сильно выходила из берегов, затапливала огороды, и отступала, оставляя на земле жирный ил, полный разных полезных для растений веществ. После этого огороды давали какой-то сказочный урожай. Во многих селах района не было ни одной семьи, которая не выращивала бы огурцы. А потом какой-то гений придумал эту технологию чуда.

В Луховицах готовят траншеи

Все мы знаем, что огурец – теплолюбивое растение, родом из тропиков, и чтобы нормально плодоносить, ему нужна температура +22-+27 градусов. Но чтобы получить урожай в начале мая, сеять надо уже в марте, а где в марте возьмешь эти +27, или хотя бы +22? В марте в Луховицком районе обычно еще снег лежит. Значит, нужны две вещи: укрытие и теплые грядки.

Итак, что делали луховицкие жители: с осени они выкапывали траншеи глубиной 40 см на теплом и хорошо освещенном месте участка. Верхний слой земли, первые плодородные 20 сантиметров выкладывали в отдельную кучу. Монтировали в траншеях каркасы из досок для теплых грядок. Складывали рядом еще две кучи: маленькую из опилок и большую из навоза. Навозную кучу формировали как можно плотнее. Чтобы зимой навоз не смерзся, сверху его присыпали толстым слоем земли, накрывали ветошью (позже ветошь заменили толстой пленкой).

Надежда Васильевна выслушивает советы

Навоз для огурцов пойдет не всякий. Вернемся к Надежде Васильевне: когда она обсуждала на нашем портале тонкости технологии, люди советовали ей: только не птичий, иначе сгорит эксперимент вместе с огурцами!

В армии наша воинская часть содержала парники, мы по похожей технологии огурцы сажали. Птичий навоз исключали всегда и свиной.

Но с навозом у Надежды Васильевны проблем не было, к этому времени ее семья уже держала на даче коз и кроликов.

В Луховицах разогревают навоз

Ранней весной, ближе к 20 марта, навозные кучи раскрывали, освобождали от земли, рыхлили лопатой. Сильно нагревали в печи кирпичи и камни и клали их в навоз. Это запускало в навозе биологические процессы, он начинал нагреваться с бешеной скоростью.

Надежда Васильевна сомневается

Наученные горьким опытом, стараемся приобрести все комплектующие пока не сезон. В полной готовности ждём начала сезона.

Надежда Васильевна выращивала овощи на продажу не первый год, у нее было постоянное место на местном рынке, да и областной центр недалеко, было бы, что продавать! Со сбытом проблем не было, но она сомневалась: никто из соседей не высаживал огуречную рассаду в марте! Много было тревог и вопросов.

Луховицкие огурцы традиционно выращивают из семян ранних гибридов. Посоветовавшись на форуме, Надежда Васильевна решила остановиться на партенокарпиках Аннушка F1, Хит сезона F1, Муравей F1. Партенокарпические огурцы – это гибриды с женскими цветами, которые способны формировать плоды без пыльцы. Кажется, она предусмотрела все и решилась.

Читайте также:  блюда помидорами собственном соку

Хотя простейшие расчёты показывают, что легко можно «пролететь» и вложить больше, чем получить в результате.

Огурцы Надежда Васильевна выращивала рассадным способом. Высадила рассаду и выдохнула.

Ну и далее, как обычно: полив, подкормки, обработки от вредителей и болезней.

Надежда Васильевна побеждает

Как на зло, весна выдалась трудная: то солнце жарило, то резко холодало. Кустики сначала долго «сидели», не трогаясь в рост; а когда пришла жара, семейство Надежды Васильевны не успело вовремя снять пленку и многие огуречные кустики обожглись, Но тем не менее, «забег» по срокам получился ощутимый. И когда у соседей огурцы только всходили, свои Надежда Васильевна уже распродала. Все затраты окупились с лихвой.

На следующий год планируем значительно увеличить площадь под ранние огурцы!

Чтобы земля, которая была занята под огуречные грядки, не простаивала все лето без дело, Надежда Васильевна придумала посеять там на перо лук Вулкан. У него период вегетации около трех месяцев, как раз для осенних продаж, когда соседи давно распродадут свою зелень.

На FORUMHOUSE можно подробнее почитать про дачную ферму Надежды Васильевны, узнать, что делать если начали желтеть огуречные листья, и посмотреть видео про селекцию огурцов и редиса.

Источник

Как выращивать огурцы: подробная инструкция от выбора семян до сбора урожая

Советы для начинающих огородников и людей с опытом.

Сладкие хрустящие огурчики с собственной грядки – что может быть лучшей наградой для огородника-любителя. Пожалуй, только их количество: чтобы хватило и наесться вдоволь, и на зиму заготовить, и друзей угостить.

Сегодня я расскажу, как выращивать огурцы: технологию возделывания от А до Я. Поделюсь простыми секретами, фото- и видеоматериалами. Это позволит избежать досадных ошибок, собрать богатый урожай. Итак, начнем.

Какие бывают огурцы

Первое, на что нужно обратить внимание при выборе семян – к какому типу они относятся. Огурцы могут быть сортовыми или гибридными (помечены символом F1, что значит первое поколение скрещивания сортовых видов).

Многие дачники предпочитают определенные сорта огурцов, потому как любят именно их вкус, знают секреты выращивания. Ведь свои отменные вкусовые качества сортовые огурцы сохраняют годами. Их семена можно собирать и сажать в последующие годы. Кроме того, они менее прихотливы, легче переносят перепады температур – идеальный вариант для воскресного огородничества.

Знаете ли вы? Россия является вторым после Китая производителем огурцов.

Из минусов сортовых растений можно выделить следующие:

От гибридов получаются одинаково красивые плоды. Они имеют иммунитет ко многим вредителям, обладают высокой урожайностью. Однако семена гибридного огурца теряют родительские свойства, превращаясь в сортовое растение.

Огурцы могут завязывать плоды с участием пчел или без. Сортовые представители, как правило, пчелоопыляемы. Это затрудняет их возделывание в теплицах и парниках. Для доступа насекомых почаще открывайте теплицу, убирайте укрывной материал. Опыление можно проводить кисточкой, перенося пыльцу с мужского цветка (тычинки) на женский (пестик).

Подавляющее большинство гибридов – самоплодные, образуют завязь без посторонней помощи. Их еще называют партенокарпические, или самоопыляемые.

По срокам созревания – время от первых всходов до появления зеленцов – огурцы делятся на ранние, средние и поздние.

Посадка сортов разного периода сбора позволит наслаждаться своими огурчиками с лета до глубокой осени.

Огурцы также различаются размерами, толщиной кожицы, вкусовыми качествами. Могут быть гладкими или пупырчатыми, для салатов или заготовок, холодостойкие, теневыносливые, с пучковым образованием плодов и даже белоплодные.

Покупка семян – важный этап. Выбирайте сорта, подходящие к вашим дачным условиям, исходя из намерений дальнейшего применения. Внимательно изучайте описание на упаковке.

Способы выращивания огурцов

Вырастить огурцы можно в теплице, в парнике, а также на обычной грядке под открытым небом.

В теплице

Стационарная высокая теплица на огороде позволяет культивировать огурцы с ранней весны до поздней осени. А если к ней подведено электричество с освещением и подогревом, то и круглый год. Так выращивают фермерские огурцы. Следите за температурой почвы, влажностью. Через 3-4 года полностью меняйте землю для снижения риска заражения растений болезнями. Верхний плодородный слой – каждый год.

В теплицу обычно сажают самоопыляемые гибриды. Ранней весной посев выполняют семенами в теплую грядку в шахматном порядке, на расстоянии 40 см друг от друга. Растения формируют в одну вертикальную огуречную плеть, подвязывают мягкими веревками или тесемками к горизонтально расположенным шпалерам.

По мере роста удаляют все пасынки и завязи на высоте стебля до 40 см. Когда огурец еще подрастет, убирают нижние листья. Далее, на следующих 40 см, избавляются от боковых побегов. В пазухах центрального стебля оставляют только лист и завязь. Затем боковые ростки прищипывают (отрезают) над вторым листом.

Читайте также:  150 грамм моркови это сколько

Минусы стационарных теплиц:

В парнике

На мой взгляд, лучше всего огурцы растут в парнике, который можно сделать самому или приобрести готовый. Основное его преимущество – создание оптимальных условий. Посадки открывают при подходящей температуре воздуха, проветривают, ухаживают. На ночь, во время дождя или сильного ветра укрывают.

Парник мобилен, может каждый год размещаться на новом месте. Поэтому легко проводить сидерацию, соблюдать правила севооборота. Единственный недостаток – манипуляции с укрывной пленкой.

Для парника подойдут любые виды семян. Высаживают растение семенами или рассадой на подготовленную грядку на расстоянии до 40 см. Между рядами – 50 см. В зависимости от величины дуг протягивают мягкие крепкие нити горизонтально или вертикально. Формируют кусты.

В открытом грунте

Возделывание огурцов в открытом грунте без укрытия – затея неоднозначная. Есть риск остаться без урожая. Огурец – растение капризное, чутко реагирует на перепады температуры. Снизить возможные негативные последствия помогут правильно подобранные семена. Установите в солнечном, защищенном от ветра месте готовую или самодельную шпалеру, посадите вдоль нее огурцы через каждые 40 см.

Уход за огурцами в открытом грунте требуется более тщательный. Крепкую здоровую рассаду высаживают на грядку, только когда установится теплая погода. Чтобы защитить растение от последствий холодных ночей, каждые 7-10 дней делают подкормку жидким биогумусом. Регулярно обрабатывают листья антистрессовыми препаратами.

Для профилактики болезней огурцы раз в 2 недели проливают и опрыскивают биофунгицидами. В период плодоношения вносят комплексное удобрение. Мульчируют почву, организуют капельный полив. Грунтовые огурчики собирают уже в июле.

Огурцы без укрытия можно выращивать в расстил. Свободное распределение по земле огуречных плетей насыщает их углекислым газом, заметно улучшает плодообразование. Главный минус – дождь, туман, утренняя роса. Растение легко подхватывает прикорневую гниль, погибает. Чтобы этого избежать, культуру можно высаживать на черный укрывной материал.

Необычные способы выращивания огурцов

Растущие в деревянной бочке огурцы – это не только креативно, но и очень красиво. Густые ниспадающие плети, усыпанные зеленцами, никого не оставляют равнодушным. Соблюдайте правила агротехники. Организуйте теплую грядку, высадите внутрь семя или готовую рассаду и ухаживайте как за посадками в открытом грунте. Контейнер перед использованием следует обеззаразить.

Еще один интересный способ – культивация огурцов на готовой компостной яме. Также подойдут мешки с компостом, заложенным на перепрев осенью. Мешки нужно зафиксировать, прислонив к опоре или вставив внутрь жесткую основу. Плети либо подвязывают и направляют вверх, либо оставляют свисать. Следите за состоянием почвы – избегайте ее чрезмерного увлажнения.

Необычной формы грядки с нестандартными вариантами подвязки украсят любой огород. Все зависит от фантазии и правильного ухода. Это может быть уютная беседка, шатер, арка. Огурцы даже выращивают дома на подоконнике, используя семена специальных гибридов. Так на протяжении всего года можно баловать себя свежими огурчиками.

Основные требования к температуре, свету, влажности

Огурцы – создания нежные, ранимые. Насколько правильно соблюдаются климатические показатели – температура, свет и влажность – настолько дружно они растут.

Температура

Огуречная культура любит тепло. При похолодании до +16-18 градусов она замедляет свой рост. При температуре +10-12 градусов – испытывает стресс, закрывает цветки, отказывается развиваться. Температура от 0 до +5 градусов и выше +40 убивает ее. Оптимально для культуры – +23-30 градусов.

Освещение

Огурцу достаточно 12 часов света в день. Более продолжительное освещение ускоряет его жизненный цикл. Укорачивается период плодоношения. Недостаток света заставляет всходы чрезмерно вытягиваться. Это ослабляет посевы, провоцирует заболевания, снижает урожайность. Завязи взрослых растений, не получая достаточно солнечных лучей, желтеют, опадают.

Влажность

Огурцу необходимо много влаги, ведь он на 96 % состоит из воды. Большая часть его корневой системы располагается в верхнем плодородном слое почвы, которая легко подсыхает под воздействием солнца. Недополучая воду, растение лишается и полноценного минерального питания. Плоды не могут набрать нужный объем, становятся вялыми, безжизненными. Горчат.

Горькие вещества в огурце полезны для кишечника – они стимулируют его работу.

Избыток влаги тоже нехорошо. Слишком сырая почва плохо “дышит”, не насыщает корни растения кислородом. Они задыхаются, загнивают. Исправить ситуацию помогает регулярное рыхление земли.

Как правильно готовить семена и рассаду

Потому как все огородники хотят получить хороший урожай, начинать надо с правильной подготовки семян. Сортовые представители могут доставить больше хлопот. Бывает, например, попадаются пустышки. Гибрид же более универсален и надежен. В любом случае, я рекомендую перед посадкой семена замочить, чтобы убедиться в их пригодности.

Семена сортовых огурцов имеют свойство биологически дозревать. На посадку берите 3-4-летние, а лучше 7-летние огуречные семечки.

Семена помещают во влажную среду. Это может быть пропитанная водой ткань, мягкая бумага или губка. Обеспечивают температуру +27-28 градусов. Постоянно контролируют процесс. Как только наметился миллиметровый корешок – пора сеять. Семена с ростками длиной более 0,5 см лучше не использовать. Растение будет вытянувшимся, слабым.

Читайте также:  как варить картофель на салат

Для рассады берут специальные покупные или одноразовые прозрачные пластиковые стаканчики. У представителей тыквенных очень чувствительные тонкие корешки, повреждение которых может привести к гибели растения. Поэтому выращивание рассады в единой емкости с последующей пикировкой нежелательно. На дне стаканчика делают дырку.

Стакан на 1/3 объема заполняют питательной почвосмесью с добавлением биогумуса. Слегка утрамбовывают. Кладут подготовленное семя на ребро и присыпают землей на 1 см. Опять осторожно уплотняют, поливают, накрывают крышкой до всходов. Воду лучше лить не на землю, а в поддон с размещенными внутри него стаканчиками.

На какой день всходят огурцы после посева – зависит от сорта и условий проращивания. Обычно семени достаточно 3-5 дней. В открытом грунте – 5-7 дней. Как только росток показался, крышку снимают, выносят на хорошо освещенное место с температурой воздуха около +23 градусов. Растение высаживают на грядку через 25 дней после прорастания.

Какая должна быть земля для огурцов

Земля под огурцы должна быть легкой, дренированной, хорошо прогреваться, полноценно дышать. Уровень кислотности – нейтральный. Лучшие предшественники культуры в севообороте – картофель, бобовые, многолетние дикорастущие травы. Наиболее подходящий сидерат – озимая пшеница.

Огурец обладает прекрасным аппетитом. Для развития ему требуются:

При этом его корневая система не способна полноценно добывать необходимые вещества из почвы. Поэтому минералы должны быть в легкой для усвоения форме. В грунт дополнительно вносят азот и фосфор в период набора зеленой массы, калий – во время формирования плодов. Перебор с подкормками ухудшает общее состояние растения.

Как готовить грядку перед посадкой огурцов? Перекопайте землю с перепревшим компостом или перележавшим куриным пометом. Добавьте в каждую выкопанную ямку:

Как высаживать огурцы на грядку

Огурцы на грядку сажают семенами либо рассадой. Семя может прорастать при температуре +13-14 градусов. Но, появившись на свет, растет медленно, имеет сниженный иммунитет. При температуре ниже +13 градусов огуречное семечко пару недель сидит в земле и, как правило, погибает. Готовая рассада также уязвима к холоду, но при благоприятных условиях помогает получить урожай раньше.

Подходящее время для посевной в открытый грунт: конец мая – середина июня. Ориентируются на погоду, вероятность заморозков. Чтобы уберечь культуру от возможных холодов, используют пленочное укрытие. Рассаду сажают либо рано утром, либо вечером, избегая жары.

Заранее подготовленные лунки или траншею проливают теплой водой. Сажают по схеме посадки: 40 х 40 см. Огурцы не любят тесноту. Более того, при излишней скученности легче передаются болезни, труднее собирать урожай. Пчелоопыляемые виды разносят на расстояние до 50 см.

Молодую рассаду аккуратно достают из емкости, помещают в плодородную почву, присыпают землей. Не следует заглублять растение. Можно сразу подвязать будущую плеть, свободно закрепив один конец веревки у основания под листьями, второй – на дугах или шпалерах. Направляют стебель вокруг подвязки по часовой стрелке. Еще раз проливают рассаду под корень теплой водой.

Как ухаживать за посевами

Чтобы растение хорошо развивалось, не болело и активно плодоносило, ему нужно обеспечить правильный уход.

Как формировать огуречные плети

По мере роста растения на первых 40 см стебля убирают все завязи. Это необходимо культуре, чтобы развить корневую систему, сформировать толстую плеть, набрать вегетативную массу. В противном случае молодое растение лишается полноценного питания и само сбрасывает первые 5-6 цветков. Вместе с завязью удаляют пасынки и усы.

Причины возникновения болезней

Если у растения не формируется плод, а завязи опадают, то, возможно, ему не хватает влаги. А недостаток влаги вызывает нехватку полноценного питания. Или это молодое растение, и оно не готово к воспроизводству. Подкормите огурец настоем трав, биогумусом, перепревшим куриным пометом или компостом.

Знаете ли вы? В некоторых европейских странах огурцы с острыми шипами называют “русскими”.

Если появляются желтые точки на листьях, подсыхают края, то, скорее всего, это пероноспороз (ложная мучнистая роса). Такое грибковое заболевание – результат излишней сырости или краткосрочных похолоданий. Пораженные спорами листья обрабатывайте триходермином через день, 3-5 раз. Обязательно проводите профилактику фитодоктором, фунгицидом.

Если меняется форма плода, то причин может быть несколько:

Сбор урожая

В конце июля – начале августа приходит время сбора урожая огурцов. И хотя, на первый взгляд, здесь нет ничего сложного, я остановлюсь на некоторых моментах.

Заключение

В заключение приведу интересные данные об огурцах.

Огурец имеет уникальный состав: 96 % его массы – это вода. Богат калием, магнием, фосфором. Витаминами: С, В1, В2, В5, В9, каротином. Сконцентрированы они, в основном, в кожуре. Содержит ферменты, улучшает пищеварение.

Применяется в косметике и народной медицине. Считается эффективным средством от прыщей. Обладает мочегонным, желчегонным и слабительным свойствами.

Выращивайте огурчики и делитесь секретами овощеводства в комментариях. Будьте здоровы!

Источник

Поделиться с друзьями